Двадесет въпроса, които могат да предскажат затлъстяването - Блог за храни - Блогове на ANR

могат

Тези знания позволяват на специалистите бързо да установят къде е необходима намеса, за да се промени поведението на хранене, преди децата да завършат с хронични заболявания, причинени от нездравословна траектория на наддаване на тегло.

Проектът беше осъществен чрез съвместни усилия между научната лаборатория по хранене на Мерилин Таунсенд, UC Cooperative Extension Specialist, базирана в UC Davis, и преподаватели от UC Cooperative Extension Food and Nutrition Education Expanded Program. Средствата бяха предоставени от безвъзмездни средства от USDA и UC ANR.

Организациите, които работят със семейства с ниски доходи, са готови да определят кои от тях се нуждаят от помощ, променяйки хранителните си навици у дома, за да осигурят по-здравословно бъдеще на децата. Оригиналната формулировка на въпросите от проучването дойде след внимателно четене на десетки доклади за рецензирани научни изследвания. Таунсенд и служителите му проведоха многобройни интервюта с родители, за да пренапишат въпросите, така че по-малко образованите хора да могат да го разберат по начина, по който изследователите искат.

„Родителите имат контрол върху средата на децата си. Купуват храната и я поднасят. Ние разглеждаме какво правят родителите, което може да допринесе за затлъстяването “, каза Таунсенд.