Два пъти седмично на диета

Севиля

Умерената консумация на червено месо е "полезна" за здравето, според хранителните експерти.

D. J. G. 01 ноември 2015 - 05: 03ч

седмично

Яденето на червено месо два пъти седмично е това, което диетологът Алваро Роман посочва в диетите, които приготвя за хора, които искат да отслабнат. "Това е преувеличено противоречие. От време на време консумацията на този вид месо е от полза", пояснява този експерт по храните, който смята, че този спор "има малко дебати". „Друг проблем са преработените продукти поради добавените от тях мазнини, но червеното месо трябва да бъде включено в диетата“, казва Роман.

По подобен начин се изразява ендокринологът Антонио Ескрибано, който детайлизира информацията на СЗО. „От една страна, преработените меса са класифицирани в група 1, с риск, подобен на този на алкохола и тютюна“, казва Ескрибано. В тези храни алармата е насочена особено към американците, тъй като колбасите и другите колбаси, които се консумират там, включват вещества от химически произход, като подобрители на вкуса. "Предупреждението не е срещу нас, а срещу американците. Рискът е несравним между кървавицата и хот-дога", добавя той.