Дуриан и плодовете му - Jardineria On
Дуриански характеристики
В това семейство можем да намерим хибискус, памук и бамя. Дървото Дурион може да нарасне на височина между 25 и 50 метра, в зависимост от вида. Остриетата му са издръжливи, с противоположен растеж, с елипсовидна и в същото време квадратна форма, които имат приблизително измерване между 10 и 18 сантиметра дължина.
Дурианските цветя се размножават на групи от 3 до 30, на дълги клони и по ствола му. Всяко от цветята има чашка и около пет венчелистчета и в много малко случаи те достигат четири или шест.
Дуриан е дърво, което може да цъфти веднъж или два пъти и плодовата му реколта е ежегодна.
Тя може да варира в зависимост от видовете, местонахождението и културата. Казаното дърво има способността да запази плодовете си в продължение на четири до пет години. Този плод е намерен да виси от зрелите клони в продължение на три месеца след опрашването.
Разпознати са 30 вида дуриански дървета. В своята цялост те са родом от Югоизточна Азия и поне от всички тях девет имат плодове, които могат да се ядат, Въпреки това, има голям брой видове, от които плодовете им не са събрани, както са изследвани, следователно може да има и други видове, които имат плодове, годни за консумация.
Как е плодът?
Дурианският плод се цени преди всичко от местните хора и има много форми различни, тъй като може да стане кръгла или квадратна според вида.
Обикновено имат измерете 40 сантиметра в диаметър, с тегло между два и три килограма; има черупка с много бодли, която е зелена или кафява на цвят, и има черупка, която обикновено е бледа или червена, винаги в зависимост от вида си.
Има приятен вкус, както и интензивен, С кремообразна текстура, много подобна на тази на авокадото и с доста силен аромат, който в много случаи може да бъде неприятен. От друга страна, семената на този плод могат да се ядат, когато са печени, а когато се смачкат, могат да се използват за приготвяне на сладкиши.
Той е почитан, както и широко известен в Югоизточна Азия, тъй като считана за царица на всички плодове. Името му произхожда от малайския термин duri, което означава трън, така че с наставката an, която се използва за създаване на местоимения, се получава името на бодлив плод.
Единственият вид, който можем да намерим на разположение на международните пазари, е Дурио zibethinus, останалите могат да бъдат намерени само в местността.
Дуриан използва
Това е вид, който има много признание поради хранителната стойност на плодовете му, които се характеризират с неприятна миризма, доста подобен на гнил лук, поради което в някои от хотелите в Югоизточна Азия е забранено да се консумира този плод вътре в стаите, тъй като тази миризма остава импрегнирана в тях и обикновено отнема много време, докато изчезне напълно.