Д-р Гот Диетично брашно без захар
Д-р Питър Гот практикува медицина повече от 40 години. В допълнение към създаването на диета No Flour No Sugar, пише синдикирана рубрика Medical States Media, която отговаря на въпроси от цялата страна.

Конвенции
Според д-р Гот захарта и брашното са основните източници на рафинирани, изчерпани с хранителни вещества въглехидрати. Диетата на д-р Гот не им позволява. Това ограничение елиминира пица, понички, газирани напитки, бял хляб, бели тестени изделия, бонбони и почти всички други неща в общата диета. Никой, който яде брашно и захар, не се радва на вашите въглехидрати от пълнозърнести храни, от хранителни източници като сладки картофи, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци.
Книгата обучава читателя за скритите източници на брашно и захар, като добавянето на захар в повечето кисели млека, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза може да се намери в сложни сладкиши и брашното, използвано за сгъстяване на сосове.
Примерите за хранителния план на д-р Гот включват закуски със сирене и зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове, обедни и вечери с постни протеини, зеленчуци и сложни въглехидрати.