Дора Ромагера; Ядем твърде много; консумацията на по-малко калории удължава живота; Денят
Хранителният изследовател подчертава, че "лека" кола не е толкова безвредна, колкото водата. Бих приемал подсладители умерено "
Споделете статията
Дора Ромагера. ПЕРИ ДЖОАН ОЛИВЪР
Дора Ромагера (Палма, 1979) е „Изследовател и майка на Идисба“ и е отличена с наградите „Млади изследователи“. Той току-що е съавтор на проучване, което свързва безалкохолните напитки с по-висока смъртност и е корица на престижния JAMA, вестник на Американската медицинска асоциация.
За да поемете типа интервю: „Пиете ли кока-кола?
Не. Понякога добавям малко лимонада към бирата в чиста. И не се чувствам виновен.
Индустрията незабавно повтори своето проучване, свързващо безалкохолните напитки с по-кратък живот.
Не съм изненадан, те трябва да защитават своите продукти. Нашето проучване е наблюдателно, с 452 хиляди души, и не установява причинно-следствена връзка, но е най-доброто до момента.
Означава ли „свързано“ с по-висока смъртност, че не сте сигурни?
Асоциацията, която установяваме между безалкохолните напитки и смъртността, е статистически значима, това е критерий, който води до причинно-следствена връзка. Те причиняват ли смърт? За това ще трябва да подложим хората на тяхната консумация. Епидемиолозите са много строги.
Пълна корица в JAMA, това е славата.
Не е за мен. Най-горд съм от статия, в която придружавам учениците си. Проучвания с такива големи кохорти е лесно да се промъкнат в големи списания.
Тези успехи предизвикват и ревност.
Разбира се, но не съм ги забелязал. Все още съм млад и темите за ревност или шок от егото са по-мъжествени и типични за напредналата кариера.
Слаб ли е човекът, който пие сода по-добре от затлъстелия, който не консумира кола?
Затлъстяването е по-важен рисков фактор за здравето от консумацията на безалкохолни напитки, но слабият човек развива затлъстяване в дългосрочен план.
Страдаме ли от епидемия от затлъстяване?
Да, както в целия свят, така и в Испания по-конкретно, с утежняващото обстоятелството, че това е една от страните с най-висок процент детско затлъстяване.