Доматени кюфтета, пълнени с брюкселско зеле
Лесни и домашни рецепти с Ерика
Днес ви предлагам много вкусна рецепта, със зеленчук, който много харесвам днес: брюкселско зеле.
Като малък почти не ядях брюкселско зеле, тъй като вкъщи не го харесваха заради силната миризма и вкус, който имаха, но сега ги оценявам много. Ям ги приготвени с тестени изделия, сотирани, сурови в салата (вече видяхме рецептата за зелева салата) или замаскирани в някои кюфтета, какъвто е случаят с днешната рецепта: Доматени кюфтета, пълнени с брюкселско зеле.
Тези кюфтета, пълнени с зеле Те са вкусни, те са перфектна комбинация за тези, които не обичат много този зеленчук, тъй като вкусът на зелето е много омекотен благодарение на месото и домата.
В допълнение, това е перфектна рецепта да въведете този зеленчук в диетата на децата, тъй като, като се маскират, те ще бъдат изненадани да открият интериора му. Те всъщност са много забавни и вкусни кюфтета, както за деца, така и за възрастни.
Кюфтета, пълнени с брюкселско зеле
СЪСТАВКИ
- 500 г кайма (смес от говеждо и свинско месо)
- 500 г брюкселско зеле
- 1 тенджера доматен сос
- 1 яйце
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък магданоз
- Сол
- Пипер
- Зехтин
- Брашно
Съставки за кюфтета, пълнени със зеле
РАЗРАБОТКА
Започваме с дресирането на каймата. Ако искате, можете да го подправите предния ден, така че да придобие повече вкус.
В купа слагаме месото, ситно нарязания чесън, магданоза, яйцето, солта, чушката и няколко супени лъжици доматен сос (за да стане месото по-сочно). Разбъркайте добре всички съставки и ги запазете в хладилника, до момента, в който се оформят кюфтетата.