Доматен зъбен камък

Планирате ли вечеря с приятели? Е, с този освежаващ и оригинален доматен зъбен камък със сигурност ще ги изненадате.

Тази рецепта е предоставена с любезното съдействие на Червения кръст и е част от публикацията Para Comer Bien Bueno y Barato.

Съставки (4 души. 0,62 €/човек)

1 кг цели домати
1 кисела краставица
3 супени лъжици кисел лук
3 супени лъжици див лук
15 каперси
1 цяло яйце
1 супена лъжица горчица
1 супена лъжица сос от месо
1 десертна лъжица Табаско
Необработен зехтин
Сол и черен пипер

Как се прави доматен зъбен камък

1. Отделете пулпата на доматите от семената. След това извлечете колкото се може повече вода, като ги смачкате с ръце, докато се получи текстура, подобна на тази на каймата.