Домашно приготвяне на чийзкейк - по-добро със здравето

домашно

Ние сме много близо до началото на лятото и с това красиво време на годината храната се променя. Десертът par excellence е сладолед, с всякакъв вкус или представяне. В тази статия ще научите как да Направете вкусни сладкиши с чийзкейк, идеална идея да споделите със семейството, с децата си или с приятели.

Перфектно да се насладите на уикенда в градината или терасата!

Вариант с чийзкейк

Ако искате да предложите на децата малко домашен и здравословен сладолед За да не прекарват деня, ядейки сладкиши и индустриални сладкиши, това е вашата възможност да приготвите няколко вкусни попси.

Съставки

  • 150 мл мляко
  • 150 мл сметана
  • 3 жълтъка
  • 50 грама пудра захар
  • 1 вана сирене
  • Бисквитки
  • Малинов мармалад
  • 10 грама инвертна захар (купена или домашна)

Подготовка

  • за да започнете, загрейте млякото, сметаната и сиренето в тенджера, като се разбърква добре, така че всичко да се интегрира и да няма бучки.
  • След това разбийте жълтъците с пудрата захар и инвертната захар. Ако ще го приготвите сами, ще трябва да си купите малко пакетчета сода за хляб, 350 грама захар и 150 мл вода. Загрейте последните две и когато заври отстранете от огъня, охладете и изсипете първия, поставете го в херметически затворен буркан, за да го задържите по-дълго.
  • Свалете тенджерата с млякото от огъня когато започне да кипи и добавете жълтъчната смес, биене с електрически пръти, за да се интегрира всичко. Върнете на огъня и продължете да бъркате, докато се сгъсти.
  • Изсипете в контейнер и го оставете да се охлади, покрит с найлоново фолио. Ще бъде много кремообразно.
  • След това вземете във фризера и извадете след половин час, смесете с пасатора, за да не замръзне (повторете тази операция няколко пъти).
  • За да монтирате стълбовете: Поставете няколко супени лъжици сладко във форма като основа, изсипете сладоледа и отгоре бисквитките, които вече сте смачкали.
  • Накрая приберете във фризера, докато се втвърди добре. И да се насладите!

Вариант 2 чипс чийзкейк

Ако все още не сте се опитали да подготвите предишната рецепта, можете да разгледате тази втора опция, много лесно да се направи и преди всичко много богато.

Съставки

  • 1 опаковка сирене тип Филаделфия
  • 1/3 чаша захар
  • ¼ чаша заквасена сметана
  • 1/3 чаша мляко
  • ¾ чаша замразени ягоди или малини
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 12 храносмилателни бисквити