Домашно приготвено яйце, традиционна рецепта с Thermomix

Несъвършенствата понякога са „перфектни“, И макар да ми е казвано хиляди пъти, че фланците не трябва да имат малки дупки и че за това трябва да се прокрадва и да избягва мехурчета, за мен, ако фланеца не прилича на фланеца на баба ми, това не е същото. Ето как ги харесвам: D

Със сигурност рецептата звучи познато. Правили сме го хиляди пъти, но аз съм толкова изтощен от всички неща, които правя, че днес вече не готвя. Няма да си взема релаксиращ ден, защото това е невъзможно, но днес ще се оставя да ме обичат.

Аааа. направете карамела у дома, така че да не съдържа нищо освен вода и захар: Домашни бонбони

Гигантска целувка и щастлив четвъртък.

750г мляко
6 яйца
120 г захар или подсладител
Течни бонбони за плесен *
700 г вода за варомата

Поставете млякото, яйцата и захарта в чашата и разбъркайте за 10 секунди на скорост 4. Вече имаме готов фланеца.
Сега подгответе формите. Ако готвите във варомата, можете да използвате 1 литър алуминиева или силиконова форма, която пасва идеално, ако използвате по-малки форми, ще трябва да ги поставите добре, така че да не се разтичат и да поберете по-малко. Изсипете течен карамел в основата във формите и ги напълнете с фланеца. Покрийте формата (ите) с алуминиево фолио и кухненска хартия отгоре, за да поемете водата от парата.
За да ги запарите във варомата, поставете 700 г вода в чашата, поставете варомата в нейното положение на капака и програмирайте 40 минути, варома, скорост 1. За да проверите дали са готови, можете да ги набодете с клечка за зъби, ако излезе чиста, това е, че фланецът е подсирен, в противен случай сложете още няколко минути, същата температура и скорост.
Пудингите трябва да се консумират средно студени, така че оставете ги да останат на стайна температура, преди да ги приберете в хладилника.