Отслабнете, като увеличите кафявите мазнини - блогът за затлъстяването
Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 03/06/2020
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- Диета за алтернативни дни от втора седмица - 14.01.2021 г.
- По дяволите да си дебел - 13.01.2021
- Каква е разликата между диета и светлина? - 01/12/2021
Какво е кафява мазнина?
Кафява мазнина, е вид мастна тъкан, която не е програмирана да натрупва мазнини, като бялата мастна тъкан, а по-скоро е програмиран да произвежда енергия изгаряне на мазнини, натрупани в бяла мастна тъкан.
Тази тъкан е открита в началото на миналия век. Притежава се в големи количества от животни, които са склонни да зимуват, като мечки, землеройки или някои прилепи например. Кафява мазнина, през периода на хибернация, стросигурява енергия чрез изгаряне на бяла мазнина и поддържа тялото топло. Това е основната му функция.
При новородените е по-обилно, като представлява между 2 и 6% от общото тегло, помагайки на новороденото да поддържа постоянна температура, тъй като останалите механизми, които имаме за това, все още са много незрели. Смяташе се, че при възрастни този тип тъкан практически не съществува, но наскоро беше открито, че присъства и при възрастни.
Бяла мастна тъкан, е този, който се намира под кожата и между вътрешностите, който освен натрупване на мазнини като функция за запас на мощността, също помага предпазвайте тялото от шок и травма. Тя е тази, която формира любовните дръжки и виновникът, че напълняваме. Той също така образува холестерола в кръвта.
въпреки това, кафява мазнина, е структурно подобен на бялата мазнина, но клетките ви съдържат много митохондрии, и именно желязото, което съдържат тези митохондрии, придава на тази тъкан кафяв цвят. Митохондриите са клетъчните органели, отговорни за производството на енергия чрез изгаряне на хранителни вещества.. Те са като атомните електроцентрали на клетката. Клетка с много митохондрии по този начин консумира много енергия кафява мазнина, консумира много енергия дори в състояние на покой, тъй като освен всичко друго, изгарянето на енергия произвежда топлина, която ни помага да поддържаме постоянна телесна температура. Този процес се нарича термогенеза.. Това е обяснението, че през зимата имате по-голямо количество кафява мазнина, отколкото през лятото и следователно, наред с други неща, е по-лесно да отслабнете през зимата, отколкото през лятото.
Кафявите мазнини помагат на тялото да поддържа стабилна температура, Благодарение на енергията, която те получават чрез изгаряне на мастните резерви на клетките, намиращи се в бялата мастна тъкан, и по този начин помагат много за отслабване. Наскоро започна да изследва този вид тъкан, с намерението да я увеличи в тялото и по този начин да помогне за отслабване.