Домашно пасте със заешки черен дроб

Пастетът е намазваща паста, приготвена с различни меса, към които при приготвянето му се добавят различни зеленчуци, подправки, ликьори ... В този случай съм използвал заешки черен дроб, за да го направя и трябва да кажа, че е много вкусно хехехе, за среща с приятели ще бъдете луксозни.

Възползвах се от факта, че ям печено заешко месо за диета и черният дроб е най-тлъстата част от животното, замразявах го, докато не събера достатъчно, за да направя тази рецепта, вижте дали заекът се е разпространил при мен.

Трябва да кажа, че съм замразил част, за да тествам резултата, когато го разбера ще ви кажа какво мисля. Със сумата, която направих, получихме и останахме да изядем повече от 6 парчета препечен хляб на човек, осемте, които вечеряхме, така че излиза много добра сума.

Домашно пасте с заешки черен дроб, съставки за 8 души:

100 гр. свинска мас и 200 гр. заешки черен дроб.

100 гр. лук и 1 скилидка чесън

200 мл течна сметана (тежка сметана) и 40 мл коняк