Домашни сладкиши, не винаги по-здравословни от индустриалните ултра обработени Paloma Quintana
Често оправдаваме консумацията на домашни сладкиши с известното „това е домашно“, но това не винаги означава, че е по-здравословно и най-вече не означава, че е с ниско съдържание на енергия или защото е домашно помага на мазнините загуба, по-точно обратното, но има своите положителни точки.
По време на престоя ни в затворено пространство бях изненадан, че много хора решиха да посветят времето си в кухнята на домашно печене, затова в моя раздел за храна в блога на Антена 3 споделих тази статия, в която исках да се обърна към тема.
Храненето с по-прости суровини, храната в най-простата й форма, трябва да бъде в основата на нашата диета, за здраве, но още повече, ако имаме цел за загуба на мазнини. Това означава, че ще бъде много по-различно да се консумират някои бъркани яйца с купа с кисело мляко, ябълка и няколко ядки, да се консумира ябълкова торта, кисело мляко и орехи, може би си мислите, че това са същите съставки, яйца, кисело мляко, ябълка и орехи, но ако го обработвам у дома, колкото и да изглежда като истинска храна, той е загубил някои от свойствата си, не толкова хранителни, а по-скоро тези, които влияят върху нашия режим на консумация: може би е по-вкусно, и в крайна сметка продължаваме да консумираме сладкиши. Ако се разбира като нещо случайно, чудесно! Вместо ултрапреработена торта или бисквитки, които ще включват по-малко здравословни хранителни вещества и ще бъдат още по-вкусни (ще сме склонни да ядем по-неконтролируемо), ние си правим такъв у дома, ще бъде чудесно, но ако това се прави почти ежедневно, както се е случило по време на това затваряне, в крайна сметка е почти толкова отрицателно, още повече, че ако нашият пандишпан или домашно приготвените бисквитки съдържат брашно от всякакъв вид, захар, излишни масла, уверявам ви, че ще сме склонни да ядем повече от необходимото, защото той е в този формат.