Домашна майонеза на кетогенна диета - 100% кето

За мен добро Домашна майонеза е задължително е моята кетогенна диета. Обикновено го приготвям по различни начини, било със слънчогледово или зехтин, добавям чесън, за да приготвя айоли и му придавам по-пикантен щрих, добавям магданоз, червен пипер и т.н. Но все пак предпочитам оригиналната рецепта за майонеза за цял живот, която е яйце, олио, оцет и сол. Просто вдясно?

Не съм голям фен на купуването на индустриална майонеза, първо, защото не харесвам вкуса им, виждам го като много изкуствен, и второ, защото те са склонни да добавят малко количество захар, което не препоръчвам в кетото диета. Количеството е много малко, но защо да го приемаме, ако можем да си направим собствена майонеза у дома за по-малко от 5 минути?

Хранителна информация за домашна майонеза

Майонезата е почти 100% мазнина, премахвайки съдържанието на протеин, което яйцето осигурява. Очевидно е, че съдържанието на калории е високо, както и маслата, маслата и другите мазнини за готвене. Но тази храна е идеална да се комбинира например с бяла риба, която почти не съдържа мазнини, като осигурява нивото на липидите, от което се нуждаем в кетогенната диета.

За да ви дам представа 100 грама имам домашна майонеза или байонеза съдържа:

  • Калории: 730 килокалории
  • Мазнини: 80 грама
  • Протеин: 2,7 грама
  • Въглехидрати: 0,1 грама

✍Състав на най-добрата рецепта за кетогенна домашна майонеза

майонеза
В зависимост от рецептата могат да се променят определени съставки, като например използване на зехтин вместо жирово масло, добавяне на чесън, използване на оцет или лимон и т.н. Обикновено приготвям яйчената си майонеза само с тези съставки и считам, че това са най-добрите рецепти в момента. Това е основна рецепта с невероятен вкус, която ще подобри вкусовете на вашите кетогенни ястия, в допълнение към осигуряването на допълнителна мазнина в общия процент хранителни вещества за деня, нещо от съществено значение за кето диетата.

4-те основни съставки на тази рецепта са:

  • 1 прясно яйце
  • Слънчогледово олио
  • Сол
  • Оцет или лимонов сок

* Ще ни трябва блендер и измервателна чаша или друг тесен съд, който ни позволява да си правим майонезата без проблеми.

  • Ръчен пасатор, който бие и нарязва с двойни остриета от неръждаема стомана с висока производителност.
  • 20 регулируеми скорости, за да можете да приготвяте всякакви рецепти; турбо функция за постигане.
  • Със системата за турбо въртене лопатките повдигат храната, нарязват я и я изтласкват.
  • Превъзходната форма улеснява изливането
  • Измервания в метрична и американска система
  • Използвайте за измерване или смесване на превръзки, разбиване и др.