Домашен пандишпан, съставките, които трябва да използвате, за да стане по-здравословен и по-малко угоен
От съществено значение е да обърнем внимание на брашното, особено, но също така и на количеството захар, яйца и олио, което ще използваме при подготовката си.
В началото на тревожното състояние експертите по хранене твърдят, че бихме могли да качим до 5 килограма по време на тази карантина. Че спазването на диетата е от съществено значение, за да не съжалявате по-късно. И нещо много важно е да контролираме и домашните сладкиши, които правим у дома. Няма съмнение, че по време на това затваряне той ни е дал и е силен за приготвяне на всякакви сладки приготвяния и сладкиши, толкова много, че дрождите и брашното са скочили рязко търсенето и потреблението си, както никога досега.
Свързани новини
И въпреки че може да не изглежда така, можем да се опитаме да намалим калориите в нашите домашно приготвени сладки препарати. За да разберем кои съставки трябва да използваме, така че сладкишите ни да са по-здрави и да ни помогнат да не напълняваме, EL ESPAÑOL разговаря с Лора Аранц, доктор по храни и хранене и професор в Университета на Барселона.
„Можем да правим здравословни домашни сладкиши, но имайте предвид, че не можем да го приемаме всеки ден. Този тип приготвяне ще има повече калории от всяко друго ястие, например тост с авокадо. Също така е важно тази сладкарница да не замества други храни, които трябва да ядем, като плодове или ядки “, казва експертът.
Тъй като е най-добре да приемате тези препарати на закуска, тъй като е
храна, много богата на въглехидрати и винаги е по-добре да ги приемате в
сутрин. "Проблемът с това да го направите вечер е, че той създава
повишаване на глюкозата, което е тройно по-голямо от сутринта. И това е лошо ", казва Аранц.
Ключът: брашното
За да бъде нашата торта или друга подготовка много по-здравословна, важното е да подберем брашното, което ще използваме добре. Като общо правило пълнозърнестите брашна са много по-здравословни от рафинираните и имат по-високо хранително качество.