Домашен хумус с маслини; хранене на роса cabrera

Оставям ви рецептата за хумус и неговата версия с маслини

cabrera

• 2 и ½ чаши варен нахут (400 г) Използвах тенджера варен нахут

• 1 чесън (без зародиша)

• Сокът от 2 лимона

• 1 супена лъжица суров тахан (това е сусамова паста, ако нямате, можете да добавите натрошени ленени семена) • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин

• 1 чаена лъжичка морска сол • 1 чаена лъжичка смлян кимион

• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

• Магданоз, черни маслини; за друга версия можете да използвате сушени домати, звънец (натиснете ги и източете водата от чушката)

Поставете всичко в мелницата или кухненския робот, докато получите хомогенна текстура.