Добро хранене и здравословно отношение - Revista Chinegua
Д-р Реймър Маестре Рохас | Специалист по семейна и общностна медицина | Специалист по естетична медицина
Важно е да започнете, като знаете какво наричаме „добро хранене“. Храненето добре, според СЗО, е тази диета, която се основава на балансирана диета, лпълен с хранителни вещества, витамини, липиди и протеини, по умерен и хармоничен начин, като гарантира, че приемът отговаря на нуждите на човека, тоест осигурява им необходимите инструменти за тяхното перфектно развитие и по този начин се избягват заболявания.
Здравословно отношение: Може да се определи като научената предразположеност да реагираме по последователен начин, за да се храним правилно.
Днес, въпреки добрата информация да се хранят добре, за голяма част от хората е трудно да се опитат да извършат този акт по задоволителен и щастлив начин, някои поради невежество, други поради придобити лоши навици, а други просто следвайки храна митници. Изглежда, че когато говорим за добро хранене, ние автоматично поставяме идеята за „аз съм на диета“, „не мога да ям такива или такива храни“ и е точно тук, където се крие вината и където би искал да подчертае и обясни по прост начин някои важни аспекти на доброто хранене.
За да имаме адекватна диета, трябва да вземем предвид начина, по който ядем храна, каква храна, колко ядем и времето, в което я ядем.
Човешкото тяло е машина, която работи перфектно и най-хубавото е, че ние самите можем да го образоваме и да го приучим към това, което искаме. Какво имам предвид под това? Нашето тяло ще реагира и ще функционира въз основа на това, което ядем. Оттук и точна и добре позната фраза: „Ние сме това, което ядем“.
За да функционира правилно тялото ни, трябва да ядем по-добре приготвени храни, приготвени на пара, на скара, варени, печени, на скара и т.н. Това не означава, че не можем да ядем пържени храни. Необходими са мазнини (липиди), но в достатъчни количества и за предпочитане мононенаситени и полиненаситени (така наречените добри мазнини).
По отношение на видовете храни, които трябва да консумираме, те трябва да са храни, богати на хранителни вещества, минерали и витамини с качество за нашия организъм, например: плодове; експертите препоръчват да се ядат плодове през сезона, тъй като е добре известно, че всеки плод осигурява най-добрите хранителни вещества през своя сезон. Зеленчуци, цялата му гама е питателна, протеини от животински или растителен произход. Грубо казано, в тази статия ще ви оставя няколко примерни мазки на ежедневно меню:
Закуска: винаги трябва да съдържа някои от тези храни: парче плод, протеини (сирене, пуешка шунка, иберийска шунка, яйца, мляко, кафе, запарки или чай), бавно усвояващи се въглехидрати или наричани още комплекси (зърнени храни, пълнозърнест хляб и др. .) и ако ви харесва сладко, за предпочитане го включете за закуска, в средата на сутринта или обяд, но яжте само малка порция и не забравяйте, че не трябва да се консумира ежедневно. Опитайте се да го избягвате за следобед или вечеря.
Половин сутрин: Парче плод, кисело мляко, бонбони и т.н.
Обяд: протеини като пиле, месо, риба, бобови растения, зеленчуци, яхнии, ориз, тестени изделия и др.
В средата на следобеда: чай, запарка или кафе.
Вечеря: направете го, за предпочитане, преди 22 часа. Тя трябва да е лека, с лесно смилаеми храни като протеини, зеленчуци и/или бавно усвояващи се въглехидрати. Тоест, те имат прикрепени няколко или поне две захарни молекули и тялото трябва да ги отдели и се нуждае от енергия, за да го направи, така че изгаря калории. В допълнение, молекулите на глюкозата се освобождават малко по малко, без да причиняват големи промени в нивото на захарта в кръвта. Целият този процес отнема време, поради което се чувстваме сити за по-дълго време. Какво ви позволява да избягвате апетита и да правите по-добър избор на храна.