Средиземноморска диета, богата на екстра върджин зехтин, е свързана с по-ниско разпространение на

FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation

25 септември 2019 г. 3 минути четене

Наскоро в The Journal of Nutrition е публикувано проучване за връзката между спазването на различни хранителни режими и безалкохолната мастна чернодробна болест при възрастни хора с висок сърдечно-съдов риск.

диета

Въведение и цел

Средиземноморската диета (Diet Med) е един от хранителните модели с най-големи ползи за здравето. Смята се, че високото спазване на този тип режим на хранене може да намали чернодробната стеатоза. Целта на това проучване беше да се изследват връзките с чернодробната стеатоза на 3 различни вида диети: Diet Med, допълнена с екстра върджин зехтин (EVOO), друга Diet Med, допълнена с ядки и трета група, контролната група на това проучване, диета с ниско съдържание на мазнини.

Някои основни методологични въпроси

В контекста на многоцентровото, рандомизирано, паралелно групово клинично изпитване, наречено PREDIMED (PREVENTION with Mediterranean DIET), беше извършен анализ на вложена подгрупа. Това проучване имаше за основна цел да оцени ефекта от спазването на Diet Med при първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Пробата се състои от 100 мъже и жени на средна възраст 64 години, пациенти с висок сърдечно-съдов риск и 62% са имали диабет тип 2. Тези субекти принадлежат към центъра Bellvitge-PREDIMED и са разпределени на случаен принцип към една от трите диетични групи: DietMed, допълнен с EVOO, DietMed, допълнен с три ядки (орехи, бадеми и лешници), или контролна диета (хранителни препоръки за намаляване на общия прием на мазнини в храната). По отношение на контрола на теглото и физическите упражнения не са дадени препоръки за отслабване или увеличаване на физическата активност в никоя от трите проучвани групи.