Добри диети, калории и добри вегански ястия Съюзници на здравето
Когато вземем решение да променим диетата си за по-здравословна, първото нещо, което трябва да направим, е да потърсим добър здравен специалист, който да ни води по този нов път, сякаш това е истинско приключенско пътуване.
Успоредно с това, както и при всяко пътуване до друга държава с различен език, научавайки някои основни думи: „здравей“, „как се казваш?“, „Можеш ли да ме заведеш на този адрес?“.
Можем да направим същото с подобряване на хранителните навици, като се запознаем с някои прости термини, за да научим това.
„Диета“ не е синоним на „диета за отслабване“.
„Балансирането на въглехидратите“ не е еквивалентно на „Ще спра да ям какъвто и да е хляб“.
И, разбира се, „диетата за отслабване“ не трябва да бъде същата като „здравословната диета“.
Има ли известните калории или не в този нов речник?
Разбира се, калориите са важни, стига да ги използваме по предназначение.
По много съкратен начин: калориите, съдържащи се в храната, ни казват количеството енергия, което те ще осигурят на тялото ни при поглъщане и метаболизъм.
Точно както никоя диета не трябва да се основава на един-единствен принцип, и ние не бива да разчитаме изключително на тази калорична мярка, за да решим полезността на диетата.
Да приемем, че имаме дневна граница от 1500 калории, без допълнителни насоки. Бихме могли да решим да правим еднократно дневно хранене само въз основа на сладолед, зареден със сметана, масло и всякакви захари, докато стигнем този връх.
И на следващия ден направете всичко без тестото, без да надхвърляте тези 1500 калории, ще имаме абсолютно катастрофална диета.
Или да кажем, че наистина комбинираме различни групи храни: ядем достатъчно зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки и освен това огромни количества бял хляб, тестени изделия, мазнини, преработени меса ...