Добре е да включваме соеви добавки в нашата диета

Широко използван на изток, се препоръчва да се намалят нивата на холестерола и да се подобри здравето

Соята е зърно, което се използва в храната от 5000 години. Консумацията му, много разпространена в азиатските страни под формата на зърно или семена, или приготвени като тофу или темпе, стана популярен в западните страни. В Испания соевата напитка е най-често срещана за непоносими или алергични към лактоза и нейните добродетели са направили соевите добавки се размножават в аптеките и билкарите, но дали са толкова здрави, колкото изглеждат? Казваме ви дали трябва да ги включите в диетата си.

добре

Какви са свойствата на соята?

Според Испанското дружество за хранене в общността, соята може да ни помогне да намалим нивата на холестерола в кръвта, по-специално на общия холестерол и LDL, лошият холестерол. Консумация на поне 25 грама соя на ден, включена в диета с ниско съдържание на мазнини, може да ни помогне да се предпазим от сърдечни заболявания. В допълнение, изофлавоните в соята действат като антиоксиданти и насърчават вазодилатацията, така че заместването на част от животински протеин с растителен протеин от соя изглежда добра идея на всяка възраст.