Добре е да ядете плодове след хранене

яжте плодове след хранене

Като основно правило, избягвайте приема на плодове след въглехидратно и/или протеиново хранене. Плодовете трябва да се ядат преди хранене, на гладно или след това, но винаги като се спазва времето на изчакване, тъй като плодовете се усвояват с различна скорост от протеините и въглехидратите. И въпреки тези твърдения, има някои изключения като плодове като ананас, ябълка или папая, вътре в които има ензими, които помагат за смилането на нишестета и протеините.

Най-доброто време за ядене на плодове е, когато стомахът ни е празен, например когато се събуждаме сутрин или преди хранене. Можем също да консумираме плодове като закуска в средата на сутринта или в средата на следобеда.

Причината, поради която плодовете трябва да се приемат сами, е, че храносмилането му се случва много бързо, като се състои от 90% вода и бързо абсорбиращи се захари, осигурявайки енергия по-незабавно. Следователно чревният им транзит е бърз. Ако фритата се поглъща на празен стомах, тя се усвоява бързо, но ако я ядем след голямо хранене, съставено от сложни въглехидрати и/или протеини, плодовете попадат в стомаха, чакайки своя ред да се усвоят. което го прави да остане в храносмилателната система по-дълго, отколкото би било, ако се яде самостоятелно. Храносмилането на протеини е по-бавно от сложните въглехидрати, какъвто е случаят с нишестето, което може да се намери в храни като брашното. Храносмилането на тези въглехидрати от своя страна е по-бавно от това на захарите в плодовете.

---