Добре дошли Окра в живота ми
Този зеленчук има най-високите известни нива на флавоноидни антиоксиданти под формата на бета-каротин, ксантин и лутеин. Кълна се, че и аз не мога да повярвам ...
Осигурява много калций и магнезий, спомагат за поддържането на здрави кости, регулират сърдечната честота, кръвното налягане и нивата на холестерола. Той също така помага при мускулната функция и нервните сигнални функции.
Страхотен съюзник, ако се опитвате да отслабнете Тъй като осигуряват минимални калории, фибрите помагат да се поддържате сити за по-дълго време и богатите хранителни вещества, които зареждате. Порция от 100 g съдържа само 33 калории.
Отглежда се в райони по света с тропически или много топъл климат. Той е основен елемент в африканската диета и не е необичайно да го намерите и в райони на Азия или Америка, както на юг, така и на север, където е пристигнал с първите вълни африкански роби. Първите препратки, които откриваме в историята за неговото потребление, ни отвеждат в Древен Египет, един от най-важните търговски центрове по това време.
Видях го и това ме изкуши, опитах го и го харесах!
Източник на протеин
Известно е, че семената на бамя са богати на висококачествени протеини, особено по отношение на съдържанието на основни аминокиселини спрямо другите растителни източници на протеин. Неговият аминокиселинен състав е сравним с този на соята, тъй като е по-ефективен от този.
Сърдечно-съдово здраве
Разтворимите фибри, които съдържа, спомагат за естественото понижаване на холестерола и следователно намаляват възможността за сърдечно-съдови заболявания. Но също така съдържа пектин, който помага за намаляване на холестерола, като модифицира създаването на жлъчка в червата.
За бременност и развитие на плода
Изобилието на фолати и хранителна стойност в бамята, не само за подпомагане на зачеването, но и за развитието на мозъка на плода, предотвратяване на спонтанни аборти, формиране на феталната нервна тръба и предотвратяване на всякакви дефекти на тръбата.