Добра новина, че има начин да се храните с любимите си въглехидрати, без да напълнявате Vogue Испания
Говорим за картофи, обикновено ограничени от здравословна диета, но които могат да имат много здравословна версия
За това, че искате да носите здравословно хранене или за извършване на a диета За да отслабнем, знаем, че има определени съставки и продукти, които в зависимост от това в какви часове и как се приготвят, трябва да бъдат ограничавани от всеки ден. Те са храни, на които сме поставили етикета на враг номер едно, понякога несправедливо или поради невежество, но много други поради незнанието, че можем да ги приготвим по различни начини и с големи резултати. Списъкът се оглавява от въглехидрати, сред които картофи Той се превърна в едно от любимите ни удоволствия, докато задържаме позицията (според подвеждащо схващане) на силно забранен елемент, ако искаме да избегнем напълняване или ако искаме да отслабнем. Но ние вече го разширихме в заглавието: има добри новини.
Въглехидратите и следователно картофите са особено изключени от времето за вечеря, тъй като ги определяме като много калорични храни и че колкото и да ни харесват, те не са нито най-здравите, нито най-леките. Но това, което често забравяме, е, че пържените храни и най-често срещаните рецепти не са единствените възможни и че можем да се покланяме на любовта си към картофите, без това да се отразява негативно на диетата ни. Както обяснява Моника Хереро Мартинес, специалист по хранене и диетология и член на най-добрите лекари, "картофът е грудка, не е прекалено калорична храна, по-скоро това, което увеличава енергийната му стойност, е начинът, по който се готви. "Потвърждавайки това, той добавя поредица от свойства, които го правят още по-вкусен:" Има водно съдържание 75%, богато е на витамин С (за всички кожата), витамин В и фолиева киселина. Също така съдържа значителни количества калий и малко магнезий и желязо “, обяснява той.
Винаги се казва, че въглехидратите трябва да се консумират в ранните часове на деня и да се избягват през нощта, тъй като, както е потвърдено от специалиста, "вечерята трябва да е по-ниска като количество и калории от обяда, тъй като няма да изгорим това последно хранене за деня, тъй като активността ни през нощта намалява ". Той обаче уточнява, че самият картоф не трябва да се елиминира от вечерята, тъй като" няма по-добро или по-лошо време за ядене картофи, по-скоро това, което трябва да се вземе предвид, е използваната кулинарна техника и акомпаниментът"обяснява Хереро." Омлетът от картофи не е същото като печените картофи с паширано яйце отгоре. Добавянето на масло към ястието ще увеличи енергийната стойност, тъй като маслото е мазнина и съдържа повече калории ".