Добавяне на ферментиращи протеини и въглехидрати към диетата в леглото - Резюме - 3tres3, la
С цел да се определят интерактивните ефекти от добавянето на ферментиращи протеини (FP) и въглехидрати (FC) в храната върху растежа, стомашно-чревната функция и здравето на червата, 144 отбити прасенца (6 kg приблизително живо тегло) са били подложени на едно от следните диетични лечения: контролна диета (1), контролна диета + 10% птиче брашно като източник на FP (2), контрол + 5% пулп от цвекло като източник на FC (3) и накрая контрол + 10% пилешко брашно и 5% пулп от цвекло.
Като цяло не са наблюдавани взаимодействия между FP и CF. През 3-те седмици след отбиването, употребата на FP намалява средното дневно наддаване на тегло (242 срещу 269 g/d), а употребата на CF го увеличава (269 срещу 243 g/d), докато не се наблюдават разлики. поемане. Добавянето на CF доведе до по-нисък брой на Clostridia sp. в дебелото черво и белите кръвни клетки. Докато FP повишава нивото на урея-азот в кръвта (9,5 срещу 6,5 mg/l) и намалява концентрациите на валерианова и капронова киселини в съдържанието на дебелото черво, CF намалява концентрацията на амоняк в дебелото черво. срещу 193 µg/ml) и концентрациите на оцетна, пропионова и маслена киселини се повишават. Не се наблюдава ефект от добавянето на PF или CF върху хистологията на дебелото черво, рН, консистенция на фекалиите или телесно тегло.