Дневникът на Куйо - Пазете се от диети!
„Чудодейните“ диети намериха в социалните мрежи идеално място за последователи, които не поставят под въпрос произхода им или дали наистина са полезни или вредни за здравето. Той поема водещата роля, така нареченият „интермитент“, който насърчава продължителни гладувания до 24 часа, базирани на принципа, открит от японския учен Йошинори Осуми, получил Нобелова награда за медицина за това изследване. Истината е, че специалистите по хранене, одобрени от Аржентинското общество по хранене (SAN), започнаха кампания със същите средства за предотвратяване на вредите, които всеки тип диета може да причини на здравето, която не съдържа необходимите хранителни вещества за нормалното развитие на човека. Наталия Гонсалес, завършила специалност „Хранене“ (M.P. 180), посочва всички аспекти, които трябва да се вземат предвид за добрата диета и опасностите от спазването на планове или съвети за отслабване онлайн.
- Диетите за поддържане на форма се кипят в социалните мрежи. Какво е вашето мнение за тези видове диетични препоръки, особено тези, които насърчават гладуването?
Съобщенията за храната, които се предават и вирализират чрез тези средства за комуникация, са много опасни за здравето, тъй като на първо място те нямат научна строгост, нито са адаптирани към всеки човек според неговите нужди и особености.
- В мрежите се вижда и кампания, която предупреждава населението да не следва никакви съвети за храна от "влиятелни лица", които казват как се справят, за да изглеждат прекрасно.
SAN изрази голяма загриженост относно броя на влиятелните лица, които съветват храните, и започна превантивна кампания, предупреждаваща за свързаните с това опасности. Всички записани в храненето се придържат към него. Тази тенденция е наречена „професионално проникване“, тоест те не са здравни специалисти, нито имат подходящо заглавие, за да дадат този тип препоръки. Винаги трябва да се консултирате със специалист с професионална регистрация, тъй като ние не даваме едни и същи препоръки за всички, а по-скоро да се адаптира към пациента, с неговата семейна история, личните му ситуации, начина му на живот, наред с много други неща. Храненето е наука, а не мнение. Трябва да внимаваме за всичко това.
- Все още ли поддържате, че идеалното е да се храните четири пъти на ден плюс две закуски?
Закуските се правят само ако са необходими, защото има пациенти с много редовни графици, които нямат нужда от тях. В този случай те могат да ядат само четирите основни хранения: закуска, обяд, лека закуска и вечеря. На този етап трябва да се изясни, че те винаги трябва да правят разпределянето на храната през целия ден. Аз лично препоръчвам да не закусвате след 10 сутринта или да вечеряте след 10 през нощта, за въпрос на поръчка. Винаги яжте с необходимостта да ядете, а не защото има индикация, която ми казва.