Дисфагия Менюта и диети за дисфагия
Седмичното планиране на храненето е нещо, което всяко семейство прави. За да ви помогнем да планирате по-добре текстурираната диета на човек с дисфагия, създадохме този раздел. Можете да намерите седмични менюта за хора с дисфагия. Разделът е предназначен да служи като насока и подкрепа при планиране на храненето на човек с дисфагия, за да помогне на семействата и болногледачите в ежедневния им живот.
В него ще намерите примери за менюта, проектирани според степента на дисфагия, която има всеки пациент, и вида вискозитет, препоръчан за диетата, адаптирана към тяхната дисфагия.
Основните усложнения, които човек с дисфагия може да претърпи, са аспирационна пневмония, недохранване и дехидратация, така че структурата на твърдите вещества и течностите трябва да бъде адаптирана. Когато говорим за течности, трябва да адаптираме както структурата на водата, така и другите течности, които помагат на човека да поддържа правилно състояние на хидратация и които също придават вкус, така че те да бъдат по-добре приети.