Дисертационен наръчник за хранене за млади хора със „стъклени кости“ Emagister Guide
С безвъзмездни средства от FUNIBER студентката Нереа Ибара Азпеития разработи предложение за хранителен справочник за подобряване на здравето на костите при млади хора с остеогенеза имперфекта, които страдат от остеопороза. Това заболяване, известно още като „кристална костна болест“, е рядко генетично заболяване, което засяга производството на колаген и причинява чупливост и ниска костна плътност.
Разстройството засяга еднакво жените и мъжете и се появява в различни етнически групи. В най-тежката си форма се свързва с висока честота на фрактури и костни аномалии, тежък нисък ръст и сколиоза. Повечето от пациентите с това заболяване развиват остеопороза.
Както студентът потвърждава, настоящото лечение на заболявания като това се фокусира върху прилагането на бисфосфонати, в случаи на повишен риск от фрактури, придружени от добавки с калций и витамин D. Редовната практика на физически упражнения.
Но освен това, студентът предполага, трябва да се вземе предвид и приемът на други витамини и минерали като магнезий и цинк, както и консумацията на храни като плодове, зеленчуци, млечни продукти и пълнозърнести храни.