Диня и пъпеш - Диетични грижи
Диня и пъпеш
През годината плодовете идват и си отиват в зависимост от сезона. Много от тях отбелязват пристигането на нов сезон и консумирайки ги, предизвикваме усещането, че те наистина са тук ...
Един от тези случаи е напълно илюстриран с диня и пъпеш, когато все още не сме наясно с пристигането на лятото, виждането на един от тези два велики плода ни кара да се чудим, че въпреки че все още не сме в него, липсва малко ...
И няма съмнение, че те са едни от любимите плодове на много деца и възрастни.
Диня
Ще започнем с динята:
Произхождащ от Африка, той се разпространява по целия свят. Плодове с огромен размер, които държат един от рекордите на растителния свят, тъй като екземпляр с тегло 121 килограма в САЩ е датиран от "Книгата на рекордите на Гинес".
Хранителна стойност на динята
По-голямата част от теглото му е вода, което представлява около 90% от общото му тегло.
Основният макроелемент са въглехидратите под формата на захари, което представлява около 7% от общия състав.
100 грама диня осигуряват 30 kcal. Резен диня тежи 395g с кожата, така че ние осигуряваме на тялото около 115 kcal.
Той е добър източник на витамин С, тъй като съдържа каротеноиди в големи количества.
Характерният червеникав цвят се дължи и на пигмент с антиоксидантен потенциал, наречен ликопен (като този на доматите).
Синергията между витамин С и ликопен дава на динята защитна способност срещу свободните радикали, които влошават тялото ни и чувството ни за благополучие.