Диня Гаспачо - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur

лесна

Динята гаспачо е вариация на класическия андалуски гаспачо със сладко и свежо докосване. Различен начин да се насладите на гаспачо.

Гаспачото е една от студените супи, които се консумират най-много през лятото и иновациите с рецепти са от порядъка на деня. Добавянето на плодове към него е един от най-използваните ресурси при приготвянето на гаспачо и като цяло се използват всички видове червени плодове, например можете да направите черешовото гаспачо, диня, малини и дори ягоди, сред други. Те са плодове, които освен че придават цвят на нашия гаспачос, им придават интензивен вкус, който идеално се вписва като допълнение към традиционната рецепта.

Информация за рецепта

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Порции: 4
  • Категория: входящ
  • Вид кухня: Испански
  • Калории: 212 Kcal на порция

Диня гаспачо съставки за 4 човека

  • 700 г диня (настърган без семена)
  • 1-2 крушови домата (или 1 клон домат или 1 салата домат)
  • ½ краставица
  • ½ Италиански зелен пипер
  • 1 малка глава лук
  • Clo скилидка чесън (без корен)
  • 60 мл екстра върджин зехтин
  • 25 мл оцет
  • Сол