Коронавирус Джузепе Русолило «Няма проблеми с доставките, но инстинкт за оцеляване»
Президентът на Испанската академия по хранене и диететика Джузепе Русолило съветва да се направи солидарна и интелигентна покупка, в която има място особено за сухи и охладени продукти
Пазарувате ли два пъти седмично? Дори ще има такива, които излизат от къщата почти всеки ден до супермаркета, за да си вземат храна, която в този момент се чувстват необходими, но в действителност не е така. «Първото нещо, което трябва да направим, е призив за премерена, подкрепяща, етична и устойчива покупка, което предполага да купуваме основни храни и да не носим двойни или тройни продукти, от които наистина се нуждаем ", казва д-р Джузепе Русолило, диетолог-диетолог и президент на Испанската академия по хранене и диететика. .
Изображенията на обитатели, зареждащи десетки и десетки яйца или кисели млека, изчерпването, на първо място, на тоалетната хартия и рафтовете на пакетираните меса, постави нащрек експертите по хранене, които уверяват, че в нито един момент не съществува проблем с доставките, а с егоизма. "Няма проблеми с доставките, но инстинкт за оцеляване. Някои продукти може да липсват за няколко дни, но те ще бъдат попълнени най-късно след два дни. Трябва да се съсредоточите върху закупуването на основна храна и в никакъв случай да не купувате повече, защото много хора могат да останат без храна. Всички излизаме до супермаркета, за да задоволим нуждите си и това е риск, така че какво по-малко от това да бъдем устойчиви и да приемаме само това, което е необходимо “, съветва експертът Джузепе Русолило.
Перфектният списък за пазаруване
В никакъв случай хранене, Сама, предотвратяване или лечение на коронавирусна инфекция, или от който и да е друг вирус. Понастоящем няма специфично хранително лечение срещу COVID 19. Като цяло насоките за хранене са насочени към облекчаване на симптомите, породени от треска и дихателни проблеми, като осигуряват адекватна хидратация. Въпреки че храната не ни пречи да хванем пандемията, има определени храни, които ще улеснят ежедневието ни, ще имат по-дълъг срок на годност и ще ни позволят да спестим. Какви продукти са тези?
Както казва д-р Джузепе Русолило, най-вероятно е сушените продукти като ориз, тестени изделия, бобови растения и сушени плодове последен в килера. „Би било много интересно, ако купувате брашно, защото по този начин бихте могли да правите хляб у дома и да не се налага да излизате всеки ден за него“, обяснява експертът. Също така, хладилни продукти като мляко и кисело мляко също трябва да бъдат изброени. „Целта на покупката е да се снабдим с плодове и зеленчуци и в по-малка степен, средно от които се нуждаем, яйца, сирена, месо и риба, но в по-малка степен и малко количество на седмица“, казва той.
В тревожно състояние, което страната изпитва, Испанската академия по хранене и диететика и Генералният съвет на официалните колежи на диетолози-диетолози (CGCODN) публикуваха някои препоръки за храна и хранене чрез консенсусен документ, основан на научен преглед.