Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри за отслабване ciScience Veredict; Борха

Хранителните битки между подходите с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини все още присъстват повече от всякога. Това е макронутриентната война. Има истински фенове и на двата диетични стила, които ще защитават позицията си на зъби и нокти с доказателства и по-често личен опит.

Действат ли диетите с ниско съдържание на въглехидрати или въглехидрати по-добре от друг тип диета или от стандартната официална диетична препоръка за „балансирана диета“? Трябва ли лечението от първа линия за отслабване да бъде?

Вярно ли е, че отслабването е много по-голямо, по-бързо и се поддържа, като се спазва диета с малък прием на въглехидрати? Истина ли са метаболитните предимства, които те предлагат пред други видове диети? Коя е целевата популация, която би се възползвала най-много от нейното прилагане? Колко ограничителни трябва да бъдат те, за да работят? Трябва ли винаги да бъдат наблюдавани? Биха ли навлекли дългосрочни хранителни дисбаланси? Безопасни ли са в продължение на много години напред?

Много въпроси остават без отговор с непреодолима научна сила.

За щастие, нови научни усилия пораждат произведения, които предоставят нова информация в това отношение. Две статии, публикувани в медицински списания от най-високо ниво, са разгледали този въпрос преди няколко дни, с доста интересни резултати, които несъмнено ще изненадат мнозина.

На първо място, бих искал да разгледам механизма, чрез който диетите с ниско съдържание на въглехидрати или въглехидрати хипотетично биха могли да работят по-добре. Епидемиологията и статистиката са много добри, но трябва да продължим да анализираме и разбираме физиологията и патофизиологията, за да не станем анализатори на данни и да продължим да бъдем учени.

ЗАЩО РАБОТЯТ НИСКИ ВЪглехидратни диети?

Съществуват добри доказателства, че LC диетите имат определени „метаболитни странности“, които ги отличават от другите диети. Тази статия дава добър отчет за това. Оправдават ли тези особености, че са по-добри?

Ще го видим по-нататък.

Предполагаемите метаболитни ползи от LC диетите се дават от:

Внимавайте, аз не съм нито за, нито против нискомаслено или нисковъглехидратно и спазвам либерална LC диета с добри резултати. Може да изглежда, че съм критичен към диетите с ограничени въглехидрати. Нищо не е по-далеч от реалността. Просто се опитвам да разбера какво се случва. Зная. Да знам.

Да бъдете убедени в нещо или някой, който вече има футболен отбор и семейството си. В науката не бива да се женим за нищо и никого. Нещо, което за съжаление е малко постигнато.

Време е за преценка.

Както ви казвах, наскоро бяха публикувани две мощни статии, които хвърлят малко повече светлина по въпроса. И двете имат ограничения (както всички проучвания) и не са напълно убедителни, но предоставят интересни данни.

BMJ ИЗСЛЕДВАНЕ

Това е мета-анализ и систематичен преглед на онези проучвания, публикувани в литературата, които изследват различното потребление на въглехидрати при силно хетерогенни популации и техния потенциален риск от развитие на затлъстяване и наднормено тегло.

Няколко от ограниченията на това проучване са:

Голяма хетерогенност на популациите: включват се страни с висок, среден и нисък социално-икономически статус, които могат да породят различни системни грешки.
Хетерогенност при включването на изследвания. Някои изследвания са много добри методологически. Други не са така.
Те не се адаптират към въглехидратните видове. Това е основната грешка на този тип проучване (случи се и с изследването PURE). Хляб с бял хляб, бутилка Nutella или сок Дон Симон имат същото внимание като тиквички, чиния леща или сезонни ягоди.