Рибни протеини, от съществено значение за поддържане на глобалното затопляне под 2 ° C - Риба

Изследване на Световния институт за ресурси 010 (WRI) показва, че само чрез увеличаване на приема на протеин от рибни продукти ще бъде възможно да се поддържа целевото ниво на глобалното затопляне на планетата под 2 ° C. Проучването анализира прогнозирания растеж на световното население до 2050 г. (между 2500 и 3000 милиона души) и какво въздействие ще има необходимото производство на храна върху атмосферата, въз основа на анализа на тенденциите на пропорциите и видовете диети на планетата от 2010 г. насам.

Според проучването WRI, при условия на нормален прираст на населението, през 2050 г. ще е необходимо производството на храни да се увеличи с 56%, което ще изисква, ако вземем предвид калориите, идващи в момента от селскостопанската среда, да се отделят 593 милиона хектара ( почти два пъти по-голям от Индия) спрямо тази дейност. Това би създало, според проучването, празнина от 11 гигатона емисии на парникови газове, причинена от тези, които се очаква да генерират селскостопански продукти през 2050 г. В момента земеделието заема половината от плодородната земя на планетата и консумира повече от 90% от прясна вода.

рибни

Според проучването е приоритет да се приемат пет стратегически цели, за да може да се изхрани световното население, без да се жертват тези, които се отнасят до глобалното затопляне на планетата: намаляване на растежа на търсенето на селскостопански продукти; генерирайте храна, без да разширявате зоната, посветена на нея; защита и възстановяване на природните екосистеми; увеличаване на предлагането на риба и намаляване на емисиите на парникови газове от селскостопанско производство.