Диетите с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати не са много успешни CNN
11 ноември 2015 г. - 08:35 ET (13:35 GMT)
(CNN) - Някои диети твърдят, че трябва да ядете по-малко мазнини, за да помислите дори за отслабване. Други настояват, че единственият начин да отслабнете е да намалите въглехидратите. Ново проучване предполага, че няма голямо значение каква диета спазвате.
Изследователите се заеха да отговорят на този вековен дебат: По-добри ли са диетите с ниско съдържание на мазнини от останалите? В състезание между диета с ниско съдържание на мазнини и диета с високо съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати, кой ще спечели?
Има много изследвания по въпроса и изследователите са разгледали 53 проучвания, които сравняват количеството загубено тегло след една или повече години от започване на различни диети. Често срещаните видове включват диети с ниско съдържание на мазнини, като популярната диета с високо съдържание на въглехидрати на д-р Дийн Орниш, диета с ниско съдържание на въглехидрати, като популярната програма на д-р Робърт Аткинс, и диети с високо съдържание на мазнини, като Средиземноморието, за които е доказано, че имат и други ползи за здравето в допълнение към загубата на тегло.
Обикновено участниците в изследването, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, получават по-малко от 30% (а понякога и само 10%) от калориите си от мазнини. Тези, които са спазвали диетите с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, обикновено получават поне 30% (а понякога и повече от 60%) калории от мазнини и по-малко от 10% от въглехидрати.
От всички диети, които те прегледаха, кой беше шампионът? Нито един.
Окончателната присъда беше, че няма разлика в загубата на тегло между нискомаслените и високомаслените диети. Диетите с ниско съдържание на мазнини обаче бяха малко по-добри от диетите с ниско съдържание на въглехидрати; хората бяха загубили около килограм след една година. Но разликата е малка и изследователите не смятат, че това има някакви значителни ползи за здравето.
„Смятахме, че (сравнявайки) диетите с ниско и високо съдържание на мазнини ще ни помогнат да определим оптималната диета, но е ясно, че само фокусирането върху това колко мазнини има във вашата диета не е това, което ще ви помогне да се справите с епидемията от затлъстяване. Д-р Deirdre Tobias, епидемиолог от женската болница Brigham и Харвардското медицинско училище. Тобиас е водещият автор на изследването, публикувано в списанието The Lancet Diabetes & Endocrinology.