Диетите от каменната епоха далеч не бяха здравословни - Vista al Mar _ Peñíscola _
Рибите, които норвежците от неолита са яли, са били пълни с тежки метали
Искате ли да поднесете автентична храна от каменната ера за вашите палео приятели? Първо, вземете вашата риба или тюленово месо и го оставете да се маринова хиляди години във физиологичен разтвор на кадмий и олово (наличен във всички магазини и акумулатори за автомобили). Поръсете с живак на вкус и сервирайте с ядки и плодове. Остатъци? Съхранявайте го в задната част на приюта си през зимата или докато настъпи тежко и евентуално фатално отравяне с тежки метали.
Колкото и да ни се иска да вярваме, че древните храни са били чисти и без петна от индустриализацията, ново проучване рисува съвсем различна картина на начина, по който са се хранили много от нашите предци.
Остатъци от храна, изядени от хора, живеещи в Северна Норвегия преди около 8000 години, показват, че те са били замърсени с големи количества токсични тежки метали, с концентрации до 22 пъти по-високи от нивата, разрешени от съвременните стандарти за безопасност на храните.
"Бяхме много изненадани от нивата на замърсяване", казва Ханс Питър Бланкхолм, археолог от Арктическия университет в Норвегия, който ръководи новото проучване. Констатациите показват, че океанът от каменната ера е бил затрупан с огромни количества токсини и че храната, която е била извлечена от него, е нездравословна и може би опасна за консумация.
Екипът на Бланкхолм наблюдава костни фрагменти от атлантическа треска и арфа в хранителни отломки, събрани от добре проучени селища от каменната ера на полуостров Варангер над Арктическия кръг. С помощта на зъболекарска тренировка те извадиха проби и ги провериха за замърсявания.