Диетите на известни личности (и повече хора) Fundación Vida Sostenible
Без мляко, с риба, без яйца, с пиле ... но колко вида не-месоядни диети има?
В тази статия можете да прочетете за какво се занимават 10-те най-популярни вегетариански или псевдо-вегетариански диети и някои известни личности, приели този тип диета.
Флекситарианци
Думата стана известна през 2008 г. с публикуването на книгата „Флекситарианската диета“. Въпреки факта, че този стил на хранене предизвиква много критики сред вегетарианците, днес той се утвърждава все повече и повече. Тази дума обозначава вид диета, основана главно на консумацията на растения, от време на време придружена от месо, риба, яйца или млечни продукти. Тоест, флекситарят следва предимно вегетарианска диета, като понякога яде животински продукти.
Пескетарианци
Пескетарианецът е човек, който яде риба, но не пържола, пилешко, свинско или друг вид месо. Според мнозина пескетарианците, както и флекситарианците, не са вегетарианци. Това убеждение идва от значението на понятието „вегетарианска диета“, което изключва възможността за ядене на всякакъв вид животни, включително риба. Но въпреки че те не се считат за истински вегетарианци, този тип ангажимент, основан на умерена консумация на риба, успява значително да намали консумацията на месо в световен мащаб.
Поллотариано
Друг спорен тип полувегетарианска диета е pollotariano. Това означава да не ядете червено месо, риба или миди. Той обаче включва птици, млечни продукти и яйца в разрешените храни.
Макробиотици
Макробиотичната диета идва от традиционната японска храна и придоби популярност от ХХ век, по-точно от 60-те години. Макробиотичната диета не позволява да се ядат животни, освен малко количество риба - затова все повече се говори за пескетарианска, отколкото вегетарианска диета.
Макробиотичната диета се основава на консумацията на непреработени продукти - като пълнозърнести храни, захар и нерафинирано масло - много плодове и зеленчуци. Повечето зеленчуци, консумирани при тази диета, са от азиатски произход, като дайкон или водорасли.
Лакто-ово-вегетариански
Обикновено, когато мислим за вегетарианец, мислим за лакто-ово-вегетарианец. Този тип човек не яде никакъв вид месо - нито птици, нито червено месо, нито риба -, но може да яде яйца и млечни продукти.
Лакто-вегетариански
Лакто-вегетарианците са вегетарианци, които ядат всякакви млечни продукти, но не и яйца. С други думи, лакто-вегетарианците ядат плодове, зеленчуци, зърнени храни, мляко и сирене; но те отхвърлят всяко животинско месо и яйца.