Диетично ръководство за непоносимост към фруктоза

Непоносимостта към фруктоза е наследствена, хората с непоносимост имат недостатъчно генетично кодиране на ензим в черния дроб, фруктоза 1-фосфат алдолаза, ако сте сред тях, трябва добре да знаете всички храни във вашата диета, които съдържат тази захар: фруктоза.

5 препоръки за нашите пациенти с непоносимост към лактоза.

Преди да отидете на лекар, проверете информацията в интернет и си задайте списък с въпроси. С това ще избегнете грешки или грешки, които често се появяват на непрофесионални страници.
Рециклирането в кулинарни практики с храни без фруктоза би било много удобно. Забавно е да се научиш да готвиш.
Винаги трябва да носите таблетки глюкоза в чантата си, особено ако сте склонни към хипогликемия или имате диабет.
Това може да е наследствено заболяване, направете семеен генетичен скрининг.
Това може да има други последици на нивото на непоносимост към храна, наблюдавайте себе си и поискайте анализ на непоносимостта. Познаването на себе си по-добре означава да можете да се грижите по-добре за себе си и да се грижите по-добре за хората около вас. Ние ви помагаме да бъдете отговорни. НУТРИФАРМАЦИЯ.

Какво е това разстройство?

Наследствената непоносимост към фруктоза (HFI) е присъщо състояние, при което тялото не произвежда химикалите, необходими за метаболизма на фруктозата (плодовата захар) в черния дроб. Фруктозата обикновено се абсорбира от тънките черва, но в черния дроб отсъствието или дефектното действие на ензима Фруктоза 1-фосфат алдолаза (фигура 11), който е ключов ензим в последващия метаболизъм на фруктозата. Погълнатата фруктоза се превръща във фруктоза 1-фосфат, който се метаболизира допълнително до глицералдехид 3-фосфат, ключов междинен етап в гликолизата.

Какви промени причинява в нашия метаболизъм?

Това е погрешно генетично кодиране, открива се при малки деца, когато след прекратяване на кърменето в диетата се въвежда захароза или фруктоза (мляко, плодове, каши). Диагностициран чрез повишени нива на фруктоза в кръвта или чернодробна биопсия.

Остра клиника: тежка постпрандиална хипогликемия, коремна болка, повръщане, хепатомегалия, жълтеница, лактатна ацидоза, сънливост ...
Хронична форма: забавяне на растежа, анорексия, чернодробно заболяване, проксимална бъбречна тубулна ацидоза и хронична бъбречна недостатъчност. Тези пациенти имат "отвращение към сладкиши и плодове"

Как можем да балансираме тези промени с храненето?

Целта на лечението е да се елиминират всички източници на фруктоза от диетата, а именно: фруктоза, захароза и сорбитол. Захарозата и сорбитолът са сложни захари, в които има фруктоза.

Какви диетични насоки трябва да следвам? Има ли храни, които могат да ми навредят?

Храни за премахване

Фруктоза: плодове, мед, газирани напитки, бисквитки „без захар“ и други диетични продукти „без захар“. Сокове, плодове в сироп, дюлева паста, сладка царевица, сладки картофи, моркови, домати, лук, млади картофи ...
Захароза: захар, конфитюри, бонбони, сладкиши
Сорбитол: