Диетично ръководство за нарушения на слюноотделянето

От слюнчените жлези се произвеждат 800-1500 мл слюнка дневно. Това е процес, за който нямаме представа, но е от съществено значение да смазваме и поддържаме хигиената на устата си, неутрализираме стомашната киселина и подпомага храносмилането.

нарушения

Много е неудобно да няма слюнка.

Тук ви оставяме 5 основни хранителни съвета:

  1. Налични са устни и пасти за уста, които стимулират слюноотделянето. Ако те не са достатъчни, Вашият лекар може да Ви предпише специфичен препарат, който се приготвя във формула в аптеката.
  2. Дъвчете, дъвчете, дъвчете. Движението на устата стимулира отделянето на слюнка.
  3. Поддържайте строга хигиена на устната кухина след хранене, за да избегнете инфекции и кариеси.
  4. Пийте вода, 2 литра на ден е вашата цел.
  5. Храните със силни подправки стимулират слюноотделянето, мента, черен пипер, лимон ...

Какво е това разстройство?

Ежедневно се произвеждат между 800-1 500 мл слюнка от околоушните, субмаксиларните и сублингвалните слюнчени жлези.

Слюнката съдържа:

  1. а) Птиалин, който е слюнна амилаза, която разгражда нишестето до малтоза и декстрин
  2. б) Муцин, лигавичен секрет, отговорен за смазването
  3. в) Езикова липаза, действаща в стомаха

Слюнката помага при говорене, дъвчене, преглъщане; неутрализира стомашната киселина, поддържа смазването и хигиената на устната кухина (чрез тиоцинатния йон и протеолитичните ензими, които атакуват бактериите в устата).

Какви промени причинява в нашия метаболизъм?

Причини за ксеростомия

    • Автоимунни процеси, като синдром на Sjögren или сух синдром, който предизвиква сухота на устната, фарингеалната и конюнктивалната лигавица. Други автоимунни заболявания (лупус, склеродермия, ревматоиден артрит) могат да причинят тези симптоми.
    • Новообразувания на главата и шията, тумори на слюнчените жлези и самите антинеопластични лечения (химио и лъчетерапия)
    • Някои фармакологични лечения, които уплътняват секрецията: антидепресанти, антипсихотици, анксиолитици, антихипертензиви, антиеметици, опиати, антипаркинсонизми, антихистамини, диуретици и др.
    • Стрес, тревожност, депресия, захарен диабет, ХИВ, хроничен алкохолизъм, тютюнопушене, наркомания, недостиг на витамини, недохранване, стареене и др.
    • Диети с ниско съдържание на натрий, които насърчават дехидратацията при пациенти с хипертония или тези, лекувани с диуретици.