Какво има в любимото ни „знаме“ на всеки ден вестник El Caribe - Вие заслужавате истински отговори

Типичният доминикански обяд основно се върти около три храни: ориз, боб и месо, в това, което ние популярно наричаме „знамето“.

Като наша емблематична комбинация от храни, интересно е да се има предвид нейната хранителна стойност и колко би наддала теглото. Ще прегледаме тази информация от 100 грама от всяка храна.

какво

Това количество бял ориз, което е приблизително еквивалентно на нормално индивидуално ястие, осигурява около 120 калории (приготвени без мазнини), включително почти 3 грама протеин. Освен ако не е обогатен ориз или пълнозърнест сорт, витаминният компонент е почти нулев. По отношение на минералите, той съдържа много натрий, нещо, което трябва да се има предвид особено от хората с хипертония.

Ако говорим за боб, имаме по-пълноценна храна: 21,4 грама протеин, 11,3 фибри, 1,5 мазнини и енергиен прием от 305 калории на 100 грама. Обикновено консумираме около 70 грама във "знамето".

Това бобово растение е отличен източник на калий (важен минерал за добро кръвно налягане), освен това осигурява калций, фосфор и магнезий и фолиева киселина (витамин В9).

Що се отнася до месото, ако е пиле, имаме, че 100 грама постно месо осигуряват 109 калории, почти 20 грама протеин, 3,4 грама мазнини.