Диетичните вертикални салати, които никога не ядат буркана, бяха толкова здравословни
Креативната комбинация от съставки в буркани за зидари улеснява транспортирането, запазването и изглеждането на добри ястия
Идеи за здравословна закуска за офиса
Свързани новини
С пристигането на хубаво време, треската на вертикални салати или комбинации от пресни храни в "Мейсън буркани" или буркани за зидари. Формула, която измества традиционния "tupperware" (дори и да е направен от стъкло), както да се вземе на работа, така и да отиде на пикник.
Обяснението за този успех е, че съставките са много привлекателни, когато се поставят в стъклени буркани (те играят с цветове и текстури). Освен това бурканите позволяват по-добре запазете храната и аромати и улеснява затоплянето на съда (ако е необходимо), без храната да загуби свойствата си. Друго предимство е, че са лесен за приготвяне, по-удобен за транспортиране (благодарение на своята вертикалност) и много „инсталируем“, тоест неговите комбинации от цветове, форми и текстури са особено привлекателни за фотографиране.
Всъщност тази конкретна формула за „отнемане“ продължава да печели привърженици и от години се споделят идеи за приготвяне на тези вертикални ястия (в които преобладават зеленчуците) в Instagram с хаштаг #masonjarsalad.
Един от защитниците на тази формула е треньорът по хранене Марта Вергес, която също предлага идеи за приготвянето на тези салати в книгата си „Изяж буркана“ (Ed. Planeta), където тя предоставя 60 рецепти, в които преобладават и насърчават органичните продукти и зеленчуци да възвърне любовта към суровото.
В допълнение към естетиката при поставяне на храна, която е нещо лично и ви позволява да покажете творчество от всеки, експертът съветва да се следват някои насоки и ред при поставяне на храната, който позволява да се увеличи както нейната консервация, така и качеството и вкусът на елементите на салатата или вертикалната чиния.