Диетичните напитки наистина ви помагат да отслабнете
Логиката предполага, че заместването на газираните напитки с високо съдържание на захар с „леката“ версия ще ви помогне да отслабнете.
Не е необичайно яденето на торта да предизвика вина. Но пиенето на нискокалорични напитки облекчава ли ви?
Никой няма да спори, че е добре да пиете нормално, чиято половин литрова бутилка има около 200 калории, особено когато неговата лека версия може да ги намали до не по-малко от една калория.
Основната логика предполага, че заместването на обикновена напитка с диетична напитка ще намали тези калории от вашата диета.
Много хора предполагат, че имат здравословни възможности на една ръка разстояние, защото са без захар, но трябва да разберат, че няма доказателства за това.
Но тези напитки имат съмнителна репутация. Обществената загриженост е относно подсладителите, които те използват, за да поддържат ниските калории и учените твърдят, че те могат да доведат до увеличаване на теглото и дори до повишен риск от диабет 2.
Така че трябва ли да му дадем място в нашата количка за хранителни стоки?
„Много хора предполагат, че имат здравословни възможности в ръцете си, защото нямат захар, но трябва да разберат, че няма доказателства за това“, казва Сюзън Суитър, професор от университета Пърдю, САЩ.
Изследванията, проведени върху големи групи хора, показват това пациентите със затлъстяване са склонни да пият повече газирани напитки, отколкото други със здравословно тегло.
Изследване, публикувано в American Journal of Public Health, показва, че 11% от хората с нормалното си тегло, 19% от хората с наднормено тегло и 22% от хората със затлъстяване консумират диетични напитки.
И проучване на затлъстяването, което проследява 3700 души в продължение на осем години, показва, че тези, които консумират нискокалорични подсладители, напълняват.
След това изследователите се запитаха: подсладителите са по-лошото средство от епидемичната болест, с която се стремят да се борят и за която са предназначени?
При такива проучвания е невъзможно да се определи причината и следствието. Диетичните напитки причиняват ли наднормено тегло или затлъстелите, които започват да ги пият в усилията си да контролират теглото си?
Видове подсладители
Аспартам: бял кристален прах, получен от аминокиселини
Захарин: първият изкуствен подсладител, синтезиран през 1879 година
Стевия: подсладител, получен от едноименното растение в Южна Америка
Проблеми с тялото
Експеримент, воден от Суитърс при плъхове, предполага, че тези видове напитки променят начина, по който тялото се отнася към нормалната захар, което може да доведе до наддаване на тегло.
Когато захарта докосне езика, това му дава вкусно сладко попадение, но също така казва на тялото, че храната е на път.
Но нулевокалоричните подсладители изпращат същото съобщение, но без да осигуряват храната. Аргументът е, че връзката между съобщението „сладко“ и калориите е прекъсната.