Диетични съвети за високо кръвно налягане - клиника ServiDigest
The артериална хипертония (HTA) е един от най-често срещаните хронични сърдечно-съдови заболявания сред населението, засягащо приблизително 30-40% от възрастното население. Разпространението му се увеличава с възрастта и при жените е обичайно да започне след менопаузата.
Кръвното налягане е силата, упражнявана от кръвта върху стените на съдовете (артериите), докато се изпомпва от сърцето. Колкото по-голямо е напрежението, толкова повече усилия трябва да полага сърцето, за да помпа. Нормалното кръвно налягане при възрастни е 120 mmHg, когато сърцето бие (систолично налягане) и 80 mmHg, когато сърцето се отпуска (диастолично налягане). Според СЗО между 120/80 и 139/89 mmHg бихме говорили за прехипертония и от 140/90 mmHg се поставя диагнозата хипертония.
Неконтролираната хипертония може да доведе до коронарна съдова болест и инфаркт на миокарда, сърдечна недостатъчност, мозъчно-съдови заболявания Y. Периферна артериална болест, сред други.
Въпреки факта, че това е болест от многофакторен произход, с генетична основа, има определени ситуации като затлъстяване, на заседнал начин на живот и злоупотребата с Сол, кофеин Y. алкохол, които благоприятстват външния им вид и които можем да модифицираме. Ако тези промени не са достатъчни за добър контрол на кръвното налягане, ще се обмисли започването на хипотензивни лекарства.
Ето защо по-долу подробно описваме препоръките, които трябва да следвате, за да подобрите цифрите на кръвното си налягане.
Намалете теглото си
В случай на наднормено тегло (ИТМ по-голям от 25 kg/m 2), загубата между 4 и 5 kg, особено при пациенти със затлъстяване, оказва значително влияние върху кръвното налягане, с намаления между 5 и 20 mmHg. Методът със здравословна плоча може да бъде добро визуално ръководство за започване на създаването здравословно и балансирано хранене по прост начин.
Намалете солта
СЗО препоръчва да се намали приема на сол до по-малко от 5 g на ден (малко по-малко от чаена лъжичка). Можем да заменим трапезната сол с подправки или ароматни билки, които ще продължат да овкусяват храната ни.
Въпреки това голяма част от солта, която поглъщаме чрез диетата, се намира като консервант или подобрител на вкуса в храните, посочени в таблицата, и които трябва да бъдат ограничени.
Както подробно разказахме, в повечето случаи имаме опции с по-ниско съдържание на сол и преди всичко, по-здрави, за заместване на тези храни, които благоприятстват повишаването на кръвното налягане. В допълнение, според Испанската фондация за сърце, консумацията на червени плодове, банан, лимон, пълнозърнести храни, чесън, цвекло, картофи, артишок и обезмаслени млечни продукти може да допринесе, поради своите свойства, за понижаване на кръвното налягане. В случая на тъмен шоколад (> 70%), въпреки че съдържа кофеин, той е богат на флавоноиди, естествени съединения, които разширяват кръвоносните съдове, и е доказано, че консумацията на унция на ден може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
До края, Преди да започнете да използвате заместители на солта (които често съдържат калий), трябва да уведомите Вашия лекар, тъй като това увеличаване на консумацията на калий може да има обратен ефект в зависимост от това какви лекарства приемате или ако имате проблеми с бъбреците.
Пия вода
Водата е типичната напитка на средиземноморската диета. Всички онези напитки, които съдържат стимуланти като кофеин (кафе, кола, енергийни напитки, ...) или теин (черен и червен чай) повишаване на кръвното налягане. Също, газирани напитки повишават кръвното налягане поради високото си съдържание на натрий и сладки напитки те го правят и заради връзката му със затлъстяването и наднорменото тегло.
| Сирена | Прясно сирене с ниско съдържание на сол |
| Масло и маргарин | Зехтин |
| Хляб със сол | Несолен хляб/бискоти |
| Индустриални сладкиши: бисквитки, кифли | Пълнозърнести храни без захар (овесени люспи, пшеница, ориз и др.) |
| Студени разфасовки, бекон, бекон | Пилешки/пуешки гърди или шунка с ниско съдържание на сол |
| Консервирани/мариновани/пушени меса | |
| Наденички, хамбургери | Необработени меса |
| Консервирана/пушена риба | Консервиран тон с ниско съдържание на сол |
| Консервирани зеленчуци | Замразени зеленчуци |
| Ядки със сол | Сурови несолени ядки |
| Картофен чипс | Домашно приготвени зеленчукови чипове |
| Маслини | |
| Лупин | |
| Туршии | |
| Търговски сосове (майонеза, кетчуп, соев сос, ...) | Домашен сос от кисело мляко |
| Бульони | Бульони с ниско съдържание на сол |
| Бульонни концентрати | |
| Супи с пликове | |
| Готови и/или замразени ястия | |
| Гаспачо | |
| Сладник | |
| Кафе | Безкофеиново кафе |
| Чай | Обезцветен или ниско-теинов чай (зелен, бял) или инфузии |
| Енергийни напитки | Вода с аромат на лимон или портокал |
| Газирани и/или захарни напитки | Газирани напитки |