Диетични модели и статус на витамин b12 на мигрирали индийски момичета -

витамин

  • Обобщение
  • Заден план:
  • Цел:
  • Дизайн:
  • Резултати:
  • Заключения:
  • Главен

Обобщение

Заден план:

Диетичните модели между поколенията са замесени в развитието на заболяването при възрастни и играят критична роля в клетъчното делене, растеж и развитие.

Цел:

Оценка на статуса на B 12 при шест месоядни (ME) и шест месоядни (NME) на възраст 9-11 години, етап Tanner, мигрирали индийски момичета.

Дизайн:

Състоянието на B 12 се оценява чрез хематология, B 12 на гладно, фолиева киселина, метил малонова киселина (MMA) и 7-дневен дневен анализ на диетата.

Резултати:

Измерванията на червените кръвни клетки и желязото бяха в референтните граници за всички момичета. Отчетеният прием на B 12 корелира със серумния B 12 (r = 0,74, P = 0,006). Серум B 12 е по-нисък при момичета с MND в сравнение с момичета с MS (232 ± 95 срещу 543 ± 201 pmol l -1, P = 0,01). Две NME момичета са с дефицит на витамин B 12 (B 12 -1, MMA> 0.26 μmol l -1). Общият серум B 12 е нисък (388 ± 221 pmol l -1), а приемът на серумен фолат висок (27 ± 8 pmol l -1; 342 ± 269 μg ден -1).

Заключения:

Асимптоматичният дефицит на B 12 присъства в индийските преадолесценти, мигриращи от NME, в присъствието на високо съдържание на фолиева киселина. Добавянето на B 12 в тази група може да е необходимо за подобряване на бъдещите здравни резултати.

Главен

По целия свят в продължение на много поколения религиозните и културни практики на азиатско-индийското население включват диетични режими, които не ядат месо (NME). Изключването на месото от диетата може да компрометира или подобри количеството хранителни вещества и качеството на диетата. Намиран само в животински и дрожди, витамин В 12 е съществен кофактор в метаболизма с един въглерод, оказващ силно влияние върху клетъчното делене, растеж и развитие от зачеването (Yajnik, 2006). Класическите признаци на дефицит на В12 са анемия или макроцитоза, но тези характеристики могат да бъдат маскирани от високия прием на фолат (Scott, 1999). Недостигът на витамин В 12 води до функционален дефицит на фолиева киселина, тъй като без адекватно В 12, свободният фолат се улавя в клетката и не е на разположение за реакции на метилиране. Метил малоновата киселина (ММА) е специфичен показател за дефицит на витамин В 12 (Scott, 1999; Carmel et al., 2003) и идентифицира състоянието на В 12, когато фолатът е висок или нисък.

Дванадесет мигрирали индийски момичета имигранти в подрастваща възраст (шест месоядни (ME) и шест безмесни момичета (NME)) в етап 1 на Tanner (9-11 години), които са живели в Окланд от 3 до 5 години, са участвали в това проучване. Майките съобщават, че съществуващия хранителен режим на тях и дъщерите им се практикува в продължение на много поколения в семейството им и че никога не е имало добавки с витамин В 12. Това изследване е одобрено от Комитета по етика на Технологичния университет в Окланд. Medlab Diagnostic (акредитирана от Международната асоциация по стандартизация на Нова Зеландия) събра проби от венозна кръв на гладно за незабавно измерване на пълната кръвна картина и серумното отделяне. Впоследствие серумни проби, съхранявани при -70 ° C, бяха анализирани за фолат и витамин B 12 в лабораториите Health Waikato и MMA беше определена в лабораторията на Canterbury District Health Health.