Диетични фибри Какво е храната? Ползи CuidatePlus
Какво е фибрите?
Фибрите са растителен компонент, който съдържа полизахариди и лигнин и е силно устойчив на хидролиза от човешките храносмилателни ензими. Фибрите имат основна роля в дефекацията и в поддържането на микрофлората на дебелото черво.
Освен да помага предотвратяват запек, диетите, богати на фибри, се считат за профилактика на заболявания като дивертикулоза на дебелото черво и помагат за контрол на диабет мелитус, затлъстяване или рак на дебелото черво.
Видове влакна
- The Разтворими фибри привлича вода и забавя храносмилателния процес. Освен това намалява холестерол. Намира се в овесени трици, ечемик, орехи, семена, леща и някои плодове и зеленчуци.
- The неразтворими фибри тя е в пшеничните трици, зеленчуците и пълнозърнестите храни. Този вид фибри ускорява преминаването на храната в стомаха и червата.
Характеристика
Растителни фибри добавя обем към диетата; причинява а Чувство за пълнота които могат да помогнат за контрол на теглото.
Какво още фибрите работят в тясно сътрудничество с чревната флора, набор от бактерии, които живеят в червата и които са отговорни за преработката на някои трудно смилаеми храни, абсорбирането на хранителни вещества и образуването на сложна екосистема, която се саморегулира и остава в баланс. Фибрите помагат придават консистенция на изпражненията и по този начин благоприятства чревния транзит. Какво още, намалява абсорбцията на холестерол, глюкоза Y. жлъчни киселини.
Продължителната диета с ниско съдържание на фибри може да предизвика проблеми като хроничен запек, дивертикулоза, рак на дебелото черво, синдром на раздразнените черва или улцерозен колит.
Ползи от влакна
Според последните проучвания редовната консумация на фибри от пълнозърнести храни е свързана с а намаляване на смъртността за сърдечно-съдови заболявания, инфекциозен Y. дихателна, И мъже, и жени.