Диети за диабет, които ще ви накарат да се чувствате чудесно и с вкусен вкус Easy Kitchen
Научете за рецепти за диабет, които ще ни помогнат да се грижим за здравето си и които също са вкусни.
Диабетът е едно от най-често срещаните заболявания в Мексико. А храната е много важен ключ за борба с нея. По тази причина д-р Алма Мембрила, диетолог и педагог по диабет, споделя с нас информация и рецепти за диабет които ще ни помогнат да се грижим за здравето си и освен това са вкусни.
Интересувате се: 30 здравословни салати за всеки ден от месеца
Какво представлява диабетът?
Това е заболяване, което засяга панкреаса, който спира производството на инсулин или го произвежда недостатъчно. Инсулинът е хормон, който ни помага да усвоим глюкозата от храната или от черния дроб.
Какво причинява диабет?
Най-често срещаният диабет тип 2 се причинява главно от два фактора: модифицируеми и немодифицируеми рискови фактори. Сред тези, които могат да бъдат модифицирани, са лоша диета, липса на упражнения, заседнал начин на живот, пушене и консумация на алкохол. А немодифицираните са наследството на най-близките роднини (родители, баби и дядовци и братя и сестри). Латиноамериканската раса също има предразположение при раждане с диабет, рискът от който може да се увеличи от 40-годишна възраст.
Всички тези причини са важни моменти, които трябва да се вземат предвид при профилактика и лечение на диабет. Диетата и упражненията обаче са ключови за намаляване на риска от диабет.
Излишъкът от бърза храна или „бърза храна“ е една от причините, които увеличават риска от диабет.
Колко са видовете диабет?
Има повече от 3 вида, основните от които са:
- Диабет тип 1: когато панкреасът спре да произвежда инсулин, тъй като бета клетките са атакувани. Няма причина да го има и инсулинът се прилага от момента на поставяне на диагнозата.
- Диабет тип 2: причинява се от рискови фактори (като лоша диета и липса на движение). Това е най-често в Мексико.
- Гестационен диабет: възниква по време на бременност. Хормоните стават малко по-чувствителни поради лошата диета преди бременността. Диагностицира се между 24 и 28 гестационна седмица. Това е временно и завършва с бременността. Ако обаче не се полагат необходимите грижи, това може да стане необратимо.
Какви са симптомите на диабета?
Те са известни като полифагия (висок апетит), полиурия (желание да отидете до тоалетната) и полидипсия (силна жажда).
Има и други вторични симптоми, като повръщане, гадене, общо замайване, суха кожа и липса на заздравяване.
Диетата еднаква ли е за всички пациенти с диабет?
Добре контролиран диабет с добра диета и упражнения, трябва да ядете диета, равна на тази на човек, който няма диабет. Проблемът е, че човек, със или без диабет, не се храни добре. Почти всички хора с диабет ядат една и съща диета.
Всеки човек ще варира в зависимост от различни фактори, като възраст и начин на живот, които води.
Хранителните навици и начин на живот могат значително да повлияят на риска от диабет.
Какви видове храни са основни за човек с диабет?
За всеки, независимо дали има диабет или не, са необходими едни и същи храни. Те се наричат макронутриенти и са протеини (храни от животински произход), въглехидрати (зърнени храни от зърнени храни) и мазнини (авокадо, хранителни масла, кремове и семена). И микроелементите, като витамини и минерали, съдържащи се в плодовете и зеленчуците.