Диети Тъмният шоколад отслабва и подмладява. Какаото е новата маруля
Засенчен от диети и превърнат в съставка, която най-много се желае от хората със сладък зъб, шоколадът се превърна в неочакван съюзник за пристрастените към красотата. Това е новият курс на десерт, който обещава отслабване и подмладяване
Малко храни харесват шоколада толкова, колкото шоколада, забраненият елемент от диетите и този, отговорен за превръщането на мащаба в драма. Последни проучвания и програми за отслабване те посочват, че лошата им репутация (може би) е неоправдана. Време ли е да мислим за вкусната „шоколадова фабрика“ на Чарли като за последния храм на красотата? Прочетете тази статия, преди да отмените среща с вашия диетолог и да се обадите на зъболекаря си, защото както в живота, всяка сладка хапка има и горчивата си страна.
Уил Клоуър е неврологът, отговорен за разглеждането на унция от шоколад сякаш е вълшебна пръчка. В книгата си „Яж шоколад“, „Lose Weighta“ твърди това пиенето на шоколад 20 минути преди и пет минути след обяд и вечеря може да намали апетита ви с 50%. И това не е единственото положително послание: проучване на италианския университет в L'Aquila твърди, че хората, които ядат по един плик черен шоколад веднъж дневно в продължение на 15 дни, виждат, че инсулиновата им резистентност намалява с 50%.
В тъмния шоколад има и здравословни мазнини, които забавят усвояването на захарите от кръвта. Това избягва скокове в инсулина, отговорни за спирането на механизмите, предназначени за изгаряне на мазнини и предизвикване на глад, въпреки че сте яли. Сякаш това не беше достатъчно, Университетът в Копенхаген установи, че тъмният шоколад намалява желанието за ядене на мазни, сладки и солени храни и намалява метаболитните ефекти, произтичащи от стреса.
Друг изненадващ факт: шоколадът може да предотврати затлъстяването. Проучване на Американското химическо общество установява, че някои флаваноли, присъстващи в какаото, могат да се борят срещу наддаването на тегло. Но бъдете внимателни: говорим за тъмен шоколад, за предпочитане минимум 85%. Млякото и белият шоколад имат захари и мононенаситени мастни киселини. И ние говорим за малки количества, а не за големи десерти. Самата Бионсе включва тъмен шоколад в диетата си, така че защо да не го опитате?
НАЙ-ДОБРАТА СЪЮЗ НА СПОРТА
Ползите от шоколада продължават: той не само ще ви направи по-щастливи благодарение на теобромина, присъстващ в какаото, естествен стимулант, който подобрява настроението и се бори срещу депресията, но може да бъде най-доброто оръжие за възстановяване на енергията след тренировка. Както го чувате: нито Gatorade, нито кокосова вода. Според скорошно проучване, публикувано в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, високото му съдържание на протеини и въглехидрати, идеално за възстановяване на мускулите, правят шоколадовия шейк идеалната напитка след тренировка. Съдържанието на вода, калций, натрий и захар ви помага да се възстановите от дехидратация и да възстановите загубената енергия. Но внимавайте: точно както трябва да изпиете унция черен шоколад и никога повече, за да забележите ползите от него, без да забележите увеличаване на теглото, шоколадовият шейк след тренировка е валиден само ако сте тичали, плували или карали велосипед по време на дълъг период от време с висока интензивност.