Диети самоизмама на "Понеделник започвам"; RUS Media
(е) Според данни от последното национално проучване на рисковите фактори, повече от половината аржентинци са с наднормено тегло. В тази бележка най-често срещаните митове за това как да отслабнете и най-гениалните оправдания за отлагане на диетата
Кредит: Въпреки че загубата на излишни килограми е мисия, която изисква усилия, много пъти правим ненужни жертви за борба с наднорменото тегло и затлъстяването.
В момента повече от половината аржентинци са с наднормено тегло. Според данни от последното Национално проучване на рисковите фактори, изготвено през 2009 г. от Министерството на здравеопазването, 35,4% от населението е с наднормено тегло и 18% със затлъстяване. И много пъти необходимостта от отслабване кара хората да търсят магически лечения, да вярват, че е необходимо да се правят жертви чрез екстремни диети или да се консумират леки храни с фалшивата вяра, че те не осигуряват калории.
На този фон Министерството на здравеопазването на нацията, чрез Националния план за здравословна Аржентина, предостави информация относно поредица от митове и истини за правилното хранене за постигане на здравословно тегло и избягване на заболявания като диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания, сред които други, поради наднормено тегло.
Мит 1: „Мога да ям леки храни свободно и да не напълнявам“
Отговор: На първо място, важно е да се изясни, че лекият продукт е този, който е намален с поне 25% в съдържанието на калории или в някои хранителни вещества (въглехидрати, обща мазнина, наситени мазнини, холестерол и натрий).
Фактът, че храната е „лека“, не означава непременно, че тя е с намалено количество калории. Например, лекото дулче де лече е намалено с мазнини, но има същия прием на калории, тъй като има по-висок процент на въглехидрати. Поради тази причина е необходимо етикетът да посочва дали е намален с калории или с някакви хранителни вещества и какъв е процентът на намаление.
„Много често срещана грешка е прекаляването с приема на леки продукти, мислейки, че те не угояват и в тези случаи човекът в крайна сметка консумира повече калории, отколкото ако е избрал традиционната версия“, обясни Себастиан Ласпиур, директор за насърчаване на здравето и контрол на неинфекциозни болести от националното здравно портфолио.
Мит 2: „За да отслабнете, трябва да премахнете хляба и тестените изделия“
Отговор: Този мит възниква от общоприетото схващане, че въглехидратите се угояват и че трябва да ги премахнем, ако искаме да отслабнем.
Въглехидратите са основният източник на енергия и, ограничавайки ги, можем да се чувстваме уморени, уморени, раздразнителни и по-малко съпротивителни при извършване на физическа активност. Следователно важното е да контролирате размера на порциите. «В случая на макаронени изделия, например, идеалното е да ги комбинирате със зеленчуци, нарязани на жулиен, които могат да се готвят в уока, или ако искаме да ги консумираме със сос, е важно да са леки, домати, вместо четири сирена или сметана “, обясни Емилия Бариуенево, диетолог от екипа на Plan Argentina Saludable.