Диети с ниско съдържание на захар или хипогликемия

Всички калории не са еднакви. Поради тази причина не се заблуждавайте от броя на Kcal, който има всяка храна, а по-скоро от тяхното качество. Доказано е, че диетата с нисък гликемичен индекс е по-здравословна и продуктивна от тази с ниско съдържание на мазнини

диети

Когато лятото е точно зад ъгъла, загрижеността за тези излишни килограми, останали скрити през студените месеци, се разкрива като скрита реалност. Следователно физическите упражнения и диетите стават най-големият ни съюзник, когато става въпрос да се примирим с кантара. Изборът на здравословна и ефективна диета обаче не е толкова прост, колкото изглежда.

Тези, които съдържат храни с нисък гликемичен индекс, са много полезни, когато става въпрос за изгаряне на мазнини. Гликемичният индекс е цифрова стойност, която се присвоява на храната, за да опише гликемичния отговор, който тялото ни има след консумацията му. Тоест, колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-високо и по-бързо покачване на кръвната захар произвежда храна след консумация. Вземайки за референтна глюкоза или хляб с гликемичен индекс (GI) 100, се установява, че тези храни, близки до тази стойност, са с висок GI.

Проучване, проведено в Детска болница в Бостън, показа, че не всички калории са равни и че не всички организми реагират по еднакъв начин на диета. Те откриха това диетите, които намаляват повишаването на кръвната захар, както диетите с ниско гликемично, така и с ниско съдържание на въглехидрати, са много по-ефективни когато става въпрос за поддържане на загуба на тегло, поради по-добрия му хормонален и метаболитен отговор.

Според изследванията, въпреки че традиционно се препоръчват диети с ниско съдържание на мазнини, те намаляват скоростта, с която хората изгарят калории, създават опасен модел в липидите и инсулиновата резистентност. Заради тези причини, учените обясняват, че хората, отслабнали с диети с ниско съдържание на мазнини, са склонни да възстановяват теглото си по-бързо отколкото тези, които са спазвали нискогликемични или въглехидратни диети.