Диети с ниско съдържание на мазнини и тяхното въздействие върху тялото ви
Това е един от най-злокачествените и страшни хранителни вещества: Мазнините. Диетите с високо съдържание на мазнини се смятат от много хора за произхода и причината за епидемията от затлъстяване и свързаните с това заболявания (диабет, хипертония, сърдечни заболявания), която е широко разпространена в много западни страни.
Ето защо, една от основните медицински препоръки от десетилетия за тези, които страдат от наднормено тегло, е да следват a диета с ниско съдържание на мазнини, в които те представляват 30% или по-малко от общите консумирани калории.
През последните години обаче десетки проучвания оспориха тази стратегия със своите резултати, което предполага, че диетите с ниско съдържание на мазнини всъщност са свързани с повишен риск от наднормено тегло, и че по-ефективна стратегия би била залагането на диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Резултатите от Инициативата за здравето на жените
Последното от тези проучвания е част от глобално разследване за здравето на жени след менопаузата, наречена Инициатива за здравето на жените.
В това специфично проучване бяха проследени жените, участвали в други фази на изследването, към които бяха приложени четири различни диетични модела: диета с ниско съдържание на мазнини, диета с намалено съдържание на въглехидрати, диета в средиземноморски стил и диета, следваща моделите, препоръчани от Министерството на земеделието на САЩ (въз основа на консумацията на зеленчуци, особено тъмнозелени, пресни плодове, пълнозърнести храни, млечни продукти, растителни и морски протеини и др.).
Според техните наблюдения диетата с ниско съдържание на мазнини е свързана с повишен риск от наднормено тегло при жени с нормално тегло, с наднормено тегло или с наднормено тегло и добавят, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за намаляване на този риск от наднормено тегло при жени, които имат вече преминали менопаузата.