ДИЕТИ И ЧУВСТВОТО ЗА ХРАНЕНЕ - Естествена симфония
Палеолитна диета, средиземноморска диета, макробиотична диета, вегетарианска диета, аюрведична диета, диета на кръвна група, енергийна диета и др ... И тогава има хипокалорични диети, които имат за цел да отслабнат и т.н. ...
Както виждате, има много подходи и възможности. Тогава… Коя е тази, която те интересува? Кой наистина отговаря на вашите нужди?
Не ми е много отдадено да препоръчвам определен стил, а балансирана и здравословна диета според човека пред мен. обяснявам.
Няма човек, равен на друг. Следователно няма по-добра диета от друга. Това е моят опит. Срещал съм хора с различни диетични подходи и всички здрави хора, така че това означава ли, че този, който правя, е грешен? Вероятно не.
Да, съгласни сме, че при определени патологии трябва да спазвате специфичен тип диета, за определено време или дори понякога трябва да вземете окончателни мерки, както би било в случая на цьолиакия или когато има метаболитни патологии като хипертония артериална, пикочна киселина и др.
Днес знаем, че глутенът е възпалител на почвата, че е протеин в зърнените култури, който не смиламе и който причинява здравословни проблеми, чревна пропускливост и т.н. Също така знаем, че млечните продукти влошават патологичните процеси там, където се образува слуз. Както знаем, че рафинираните продукти са опасни агенти за здравето или че консумацията на излишък от определени храни има възпалителен ефект върху терена на човека или че те могат да доведат до по-голямо количество токсични отлагания в тялото. Пренебрегване на консерванти, добавки и подобрители на вкуса.