Диети Ето как трябва да се храните, ако искате да отслабнете и да подобрите здравето на сърцето
Това са храните, които трябва да ядете (и тези, които трябва да избягвате), ако освен отслабване искате да укрепите сърцето си
Новини, запазени във вашия профил
Ето как трябва да се храните, ако искате да отслабнете и да подобрите здравето на сърцето
Яжте главно растителни храни и по-малко от животински произход може да бъде свързано с по-добро здраве на сърцето и по-малък риск от смърт от инфаркт, инсулт или друго сърдечно-съдово заболяване, според ново наблюдение, публикувано в „Вестник на Американската сърдечна асоциация“, списание, редактирано от Американската сърдечна асоциация. The ООН също предупреди за необходимостта от намаляване на консумацията на месо за борба с климатичната криза.
"Въпреки че не е необходимо да се спира напълно консумацията на храни от животински произход, нашето проучване предполага, че яденето на по-голям дял от растителни храни и по-нисък дял от животински произход може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания ", обяснява главният изследовател на изследването Кейси М. Ребълц, асистент по епидемиология в Блумбъргското училище за обществено здраве в университета" Джон Хопкинс "(САЩ).
Изследователите прегледаха база данни за приема на храна на повече от 10 000 възрастни американци на средна възраст, които бяха наблюдавани между 1987 и 2016 г. и които не са имали сърдечно-съдови заболявания в началото на проучването. След това те категоризираха хранителните режими на участниците според дела на растителната храна, която консумират в сравнение с животинските продукти.
Хората, които са яли най-много растителна храна като цяло, са с 16 процента по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти, инсулт, сърдечна недостатъчност и други патологии; 32% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания; и 25 процента по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, в сравнение с тези, които са яли най-малко растителни храни.
„За да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, трябва да ядете повече зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, плодове, бобови растения и по-малко храни от животински произход“, обобщава Rebholz. Предишни проучвания показаха ползите за здравето на сърцето от диети на растителна основа, но само при специфични популации от хора като вегетарианци, които консумират предимно веганска диета.
Въз основа на тези констатации, научният и медицински директор на Американската асоциация по сърдечни заболявания Мариел Джесуп препоръчва да се консумира предимно растителна диета, „Докато храните, които избирате, са богати на хранителни вещества и с ниско съдържание на захари, сол, холестерол и наситени и транс-мазнини, които запушват артериите ви“. "Например картофите са на растителна основа, но имат ниска хранителна стойност и са заредени със сол. Необработените храни като пресни плодове, зеленчуци и зърнени храни са добри възможности", обяснява той.