Диетата за панкреатит - Dietonus

Панкреатитът е панкреатично заболяване с възпалителен характер, причината за което е нарушението на скоростта и количеството рефлукс на сок и други ензими, отговорни за храносмилането, произведено от панкреаса в дванадесетопръстника.

Това заболяване засяга съдовата система, може да причини възпаление и камъни в жлъчката и дори да доведе до смърт. Ето защо е важно да се осигури подходящо лечение при наличие на диагноза и да се придържате към специална диета, за да не се влоши заболяването и да не е напреднало по-нататък.

Хранене при остър панкреатит

Често в острата фаза на заболяването пациентът идва в болница, където за първи път стомахът се измива. Винаги, независимо къде се намирате: у дома или в болница, през първите дни е забранено да се яде каквато и да е храна, тоест в продължение на 2 до 3 дни можете да пиете само пречистена негазирана вода или алкална минерална вода (преди това трябваше да освободи газ), наречен този етап от лечението - нулата на диетата.

Ежедневното количество вода не трябва да бъде повече от 1,5 литра (5 до 7 чаши). Ако обаче нулата на диетата се удължи за дълъг период, от четвъртия ден, интравенозно инжектиране на различни хранителни вещества и това от шестия до седмия ден, позволява въвеждането на течна храна през тръба в червата.

След като симптомите отшумят и общото състояние на пациента се подобри, малко по малко в диетата някои храни и напитки: овесена каша с вода, без захар, плодови напитки, желета, супи.

Храната може да се консумира под формата на топлина, разбира се не топла или студена, тя трябва да се приготвя без добавяне на зеленчуци или животински мазнини, да съдържа по-малко протеини, а консистенцията трябва да е течна или полутечна, с минимум калории.

Когато здравето и състоянието на пациента stabiliziruemost, можете да разширите диетата си зеленчуци, постно месо, риба, варени или задушени картофи, мелене, за да направи държавата пюре, тази фаза на заболяването не се изисква.

Принципите на хранене с остър панкреатит и непосредствено след него:

частично, често хранене, 5 до 7 пъти на ден;
малък размер на порцията;
премахване на консумацията на алкохол, подправки, сосове, масла, пържени храни и млечни продукти;
за ограничаване на сода за хляб и сол;
може малко количество от вчера, и по-добре от вчера, сух хляб.

Освен това тялото се нуждае от компетентен поддържащ лекар за бързото възстановяване на общата енергия и функционалността на панкреаса.

Диетата на панкреатита какво можете и какво не можете да ядете

Разбира се, при наличие на панкреатит винаги трябва да се спазва един вид диета, но истината е, че много малко от нас някога го правят, защото всички сме хора и понякога пациентите си позволяват да нарушават правилата на диетата. Най-важното е, спазвайте правилно и диета през първите 2-3 месеца, какво ще бъде укрепена панкреаса и стана обичайният режим на работа.

Какво мога да ям с панкреатит:

Какво да не се яде при панкреатит:

Мазни меса: агнешко, пилешко, свинско, патица, особено печено (барбекю, хамбургери и др.), Консервирани храни, колбаси, консервирани меса, богат бульон.
Мазни риби: есетра, скумрия, сьомга, херинга, риба, пушена риба, хайвер, рибни консерви.
Дебела извара, глазирано сирене, пиле, остри или пушени сирена.
Твърдо сварени яйца, бъркани яйца.
Зеленчуци: репички, суров лук, чесън, репички, боб, бобови растения, сладък пипер, киселец, спанак, маруля. Гъбите е забранено да се консумират под каквато и да е форма.
Плодове: цитрусови плодове, плодове, съдържат много киселина, като боровинки, боровинки и сладки и трудно смилаеми, като смокини, грозде, банани, фурми.
Сладки: шоколад, бисквитки, сладолед, всякакви ядки, кокосово мляко.
Напитки: кафе, силен чай, газирана вода, ръжена бира.